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[養身] 飲食養生 飯前先來一杯精力汁
資料來源:OHAYO專屬記者 OHAYO元氣早安健康生活網
一般人多以米飯或麵類為主食,飲料則視為副食,但從事自然有機教學多年的資深教師陳元軍卻恰好相反,大力提倡以精力汁及奶漿類的飲料當主食,米飯、蔬果才是副食,如此可使細胞迅速獲得營養而不會增加身體的負擔。
陳元軍投入有機飲食界已有十年之久,最早她也是基於一身的病痛,讓她亟思透過飲食來恢復健康,因此潛心研究各種健康飲食的方法,翻閱國內外的機關書籍,自力救濟,才讓自己擺脫病痛之苦;六、七年前她開始將所學和他人分享,對外推廣自然有機飲食的觀念,時常應邀到北、中、南各地機構或團體教學,學生眾多。
她說,生病了要吃藥,這是大家都知道的道理,但是除了藥療外,也不能忽略食療的重要,因為每一種食物都有不同的營養價值及保健功效,能提供身體不同的治療效果,尤其飲食是生活中很重要的一環,吃得正確,對身體才有幫助,對健康才有加分作用。
不過在主張預防醫學的現在,陳元軍認為,「食療」的觀念要更進一步提升為「食養」才行,也就是透過飲食來養生,達到養生保健的目的,而她所致力於提倡的食養觀,就是把精力汁及奶漿類的飲料當主食,以迅速補充身體細胞所需的結構性營養。
她說,一般人把米飯、麵類當主食,配上魚肉、蔬菜等當一餐,但往往肚子填飽了,卻不見得精神變好,反而有時會覺得昏昏欲睡,就是因為這些東西吃下肚還得經過吸收消化過程,養分才能被身體利用,而細胞在還沒獲得養分之前,自然就會覺得較沒精神、沒體力。
因此陳元軍主張,在吃飯前,不妨先來一杯精力汁及奶漿類飲料,吸收快,能迅速補充細胞所需的營養;因為一杯精力汁裡面已經含有多種蔬菜及水果的營養,而由五榖雜糧及堅果所製成的奶漿飲料也含有多種營養素,能兼顧身體所需的多樣性及均衡性營養需求。
她表示,原則上在喝了精力汁及芽豆漿、五穀米漿、松子燕麥奶、核桃燕麥奶等奶漿飲料之後,營養已經很充足,需不需再吃餐可因人而異,如果已經有飽足感了,大可不必再吃餐,覺得吃不飽的人,則可再吃點米飯、麵條或饅頭等;重點是,三餐進食的第一個選擇都應以精力汁及奶漿類為優先,以此為主食,而米飯、蔬果、魚肉等當副食,如此對營養的補充才更有效率,保持身體活力。
現在養身還來的及唷~~未來都是注重養身的!因為賺錢沒把身體顧好的話!怎麼賺大錢呢~~還是好好的養身一下吧~~
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