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[钓鱼教学] 什么是黄鳍鲷

图 1. 黄鳍鲷   
黄鳍鲷



分布 日本北海道以南、西太平洋、印度洋等,本省四周海域均有分布。
形态特征 体呈卵圆形,背鳍基长,背部有11根强而尖锐的硬棘,体色灰白,胸鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍在鱼体新鲜时会呈现鲜黄色。

栖息生态 本种鱼属杂食性,喜欢栖息在砂泥底质地形,亦经常出现在半咸水的汽水域觅食底栖无脊椎动物。幼鱼期为雄性,至3~4年后,才转变为雌性。

黄鳍鲷栖息在 50m   以 下 浅 海 有 礁 岩 之 内 湾 , 为 一 种 肉 食 性 鱼 类 , 喜 食 甲 谷 类 及 贝 类 等 。

渔业 本种为高级食用鱼,可为流刺网、延绳钓、一支钓等渔法所获,亦为本省沿海养殖的鱼种之一,肉味鲜美,炭烤、清蒸、红烧、煮汤皆不错。

体长 可达45公分,通常在25~30公分左右。

料理方式 : 黄鳍鲷1尾、葱(切珠)2根、酱油1大匙. 油11/2大匙、盐1/2茶匙. 做法. 黄鳍鲷刮鳞、除 鳃去内脏洗净抹盐腌20分钟擦干。 水沸入锅蒸13分钟拿出倒出水份。 放上葱丝淋上酱油, 油烧沸淋上鱼身即可。

资料来源:http://www.fa.gov.tw/

心得 : 听说黄鳍鲷是一种适应性很强的鱼类,可以在半咸水的河口或是海中生存,虽然没有钓过,不过陈大有钓上来,可以请陈大说明钓技与饵料,与作合方式.

此文章被评分,最近评分记录
财富:50 (by 陈石) | 理由: 感谢分享



献花 x2 回到顶端 [楼 主] From:台湾数位联合 | Posted:2006-05-17 22:39 |
Black_cat 手机
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头衔:萧低哥喇低赛公会萧低哥喇低赛公会
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黄鳍鲷应该是俗称的"赤翅仔"吧.肉质鲜嫩味美.煮个姜丝汤很棒喔.小猫爱吃鱼的原因...就是它^^ 表情


大鱼靠守.小鱼靠走





献花 x2 回到顶端 [1 楼] From:APNIC | Posted:2006-05-17 22:56 |
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下面是引用Black_cat于2006-05-17 22:56发表的 :
黄鳍鲷应该是俗称的"赤翅仔"吧.肉质鲜嫩味美.煮个姜丝汤很棒喔.小猫爱吃鱼的原因...就是它^^ 表情


哈哈.感谢黑猫大大前来说明.嗯.我们钓鱼区的人真是各各主动呀,都愿意提出说明,果然是最棒的园地了. 表情


献花 x1 回到顶端 [2 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2006-05-17 22:58 |
mo_mo 手机
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哇 各位大大真是厉害厉害 够专业 谢谢分享啦


献花 x1 回到顶端 [3 楼] From:福建省 | Posted:2006-05-18 00:46 |
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下面是引用mo_mo于2006-05-18 00:46发表的 :
哇 各位大大真是厉害厉害 够专业 谢谢分享啦

好说好说呀.小弟也是去找来的,因为可以提供给他人了解一下,这鱼的来源与分布于何处及习性呀.欢迎大家踊跃提供,以利大家吸收新知,更使钓鱼板成为华人最佳的钓鱼板呀.加油呀,像今天阿浚就提供了一个完整的介绍呀,真是棒也.


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2006-05-18 00:51 |
tai8888 手机
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在南部俗称"赤翅仔",就饵时和黑格差不多----一样是龟毛的不得了啦!


献花 x1 回到顶端 [5 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-05-18 06:53 |
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下面是引用tai8888于2006-05-18 06:53发表的 :
在南部俗称"赤翅仔",就饵时和黑格差不多----一样是龟毛的不得了啦!

tai8888感谢您的提供,这我才知道原来赤翅仔就是它喔. 表情


献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2006-05-18 12:58 |
神来一钓 手机
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路人甲
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南部有些赤翅仔还真不是普通的大....我有看过四斤多的,不过应该很难吃


献花 x0 回到顶端 [7 楼] From:欧洲 | Posted:2006-05-18 21:41 |
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下面是引用神来一钓于2006-05-18 21:41发表的 :
南部有些赤翅仔还真不是普通的大....我有看过四斤多的,不过应该很难吃

不知道呀,因为没有钓过喔,不过可以问一下店家,或是点一道来吃(因为是高级鱼种,可能不难吃吧).
楼下的大大们您有钓过此鱼吗?


献花 x0 回到顶端 [8 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2006-05-18 21:58 |
臭屁男
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路人甲
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这种鱼比黑雕好吃 是好鱼 不过要野生的   表情


献花 x0 回到顶端 [9 楼] From:欧洲 | Posted:2008-04-20 23:12 |

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