米飯不熟時怎麼辦

MyChat 數位男女

»
烹飪技巧研討室

手機版

地圖

簡體

您是第 7836 個閱讀者

04:00 ~ 4:30 資料庫備份中，需等較久的時間，請耐心等候

可列印版加為IE收藏收藏主題上一主題 | 下一主題

北北

級別: 知名人士

x85

x906

▼

[秘訣常識] 米飯不熟時怎麼辦

飯煮不熟時，不要慌！只要加入少許酒（二至三湯匙的酒）拌勻蓋上蓋子再蒸過，就問題啦。或者加一些熱水用小火再煮一下，飯就可熟。

不要問：「自己得到些什麼？」應該問：「自己付出過甚麼？」不要問：「自己有甚麼信仰？」應該問：「自己有甚麼善行？」如去如來‧來去自如
x0 [樓主] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-02-24 18:35 \|

monkey9232

級別: 小人物

▲ ▼

真的媽


x0 [1 樓] From：台灣 \| Posted：2005-03-01 20:00 \|

烏青

級別: 初露鋒芒

x14

x953

▲ ▼

不管是不是真的... 你可以試看看就知道

但是我從沒失誤過...
如果用的是標準飯鍋的話... (一般家庭用)
我用的水量都剛好淹過我的手背... 這樣煮出來的飯不會太爛也不會不熟
不過這都是個人經驗啦... 常常煮的話就熟能生巧了

第二屆寵物版"最具年節喜氣寵物"攝影貼圖活動請踴躍參與論壇上各主題討論
x0 [2 樓] From：APNIC \| Posted：2005-03-04 19:39 \|

kivimico

級別: 小有名氣

x47

▲ ▼

一般自助餐如果遇到煮沒熟通常是用蒸的(用蒸包子那種大籠子)
--

我的網誌 http://www.wretch.cc/blog/altec
x0 [3 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-04 22:23 \|

jackman

級別: 小有名氣

x471

▲ ▼

我覺得這跟鍋子與水量有很大的關係
舉例來說...
從前住父親家食用的是大鍋子
水量是剛好淹過手掌
而現在小家庭的二人鍋
則是跟米杯數量相同(2杯米=2杯水)


x0 [4 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-04 22:57 \|

a083321433

級別: 初露鋒芒

x29

▲ ▼

為什麼要加酒??? 不是很懂..


x1 [5 樓] From：臺灣中華 \| Posted：2007-12-20 01:19 \|

Ivon

級別: 榮譽會員

x338

x14236

▲ ▼

下面是引用a083321433於2007-12-20 01:19發表的 :
為什麼要加酒??? 不是很懂..

也可以不要加酒

在加一點的水就可以了

[6 樓] From：臺灣中華HiNet | Posted：2007-12-21 00:39 |

aggserver

級別: 小人物

x160

▲ ▼

這個妙招我先收下了~在大陸或許有機會用上~在台灣都用全自動的幾乎沒有這個問題


x1 [7 樓] From：陜西 \| Posted：2007-12-21 13:11 \|

katrina0604

級別: 初露鋒芒

x203

▲

原來這樣就可以

加酒應該更好吃吧


x1 [8 樓] From：APNIC \| Posted：2008-03-08 18:28 \|



MyChat 數位男女 » 烹飪技巧研討室

Powered by PHPWind v1.3.6 Copyright © 2003-04 PHPWind	Processed in 0.022253 second(s),query:16 Gzip disabled 本站由瀛睿律師事務所擔任常年法律顧問 \| 免責聲明 \| 本網站已依台灣網站內容分級規定處理 \| 連絡我們 \| 訪客留言