老年人是人口的重要组成部分，是社会的宝贵财富。
如何使老年人保持旺盛的生命活力，防病抗衰，延年益寿，
这已是一个人人关心的重要的社会问题。
影响老年人寿命和健康的因素是多方面的，而饮食营养则是重要方面。
专家们认为，营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。
 
本书从老年人的生理特点、食养理论和原则，
从营养配方、四季食养、饮食宜忌、
常见疾病饮食调理和中医食疗等方面，
进行了较为全面而具体的介绍。
但愿这本小书能使患病的老人得到防病治病的饮食指导，
能使健康的老人得到预防衰老，延年益寿的启迪。

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但愿这本小书能使患病的老人得到防病治病的饮食指导

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