新社 - 又见一炊烟 ([阿咪爱美食] 之巧遇这一间餐厅)

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mickey97

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[台中][餐厅] 新社 - 又见一炊烟 ([阿咪爱美食] 之巧遇这一间餐厅)

【店名】又见一炊烟
【地址】台中县新社乡中兴村中兴岭363之35号
【电话】04-25823568
【介绍说明及推荐理由】

上周四(97.12.04)

阿咪老师去了一趟新社
因为要去看一位沈同学在新社的社区 (这应该算是社区吧)
这个社区叫： 心中的日月 (在另一篇会详述)

阿咪到新社时已接近中午，沈同学夫妇就邀请阿咪到心中的日月附近，找间餐厅用餐
而最近的就是这间：又见一炊烟

原本想说，位于这样的地方，应该就是一般的庭园咖啡或风味餐厅，就没想那么多
002 又见一炊烟不怎么显着，但很有意境的扛棒

阿咪第一次来，完全不知道这是个什么样的餐厅...

003 说真的...这像个古幕...或羊男迷宫的入口耶...

到这时阿咪还在探索...这是怎样的一间餐厅
004 一进来还有两棵树在路中间

005 一段幽深的梯道，四周绿意盎然

006 回眸看那两棵路中树

007 终于在阳光中隐约看到主建筑物

008 到了，本来在阿咪生命中完全无预期的：又见一炊烟

009 一有座一点都不低调的椅子跟大红伞

010 主建筑旁边，一整个依然绿意盎然

到这时，阿咪才发现...这是间不一样的庭园咖啡厅...
011 处处用心的造景

012 这边入内要脱鞋...看来有日式风格在其中

013 用草编的草靴，很酷

014 旁边有洗脚处，并提供擦脚布，洗完脚可用，很贴心的服务

015 有专用鞋子置放处

016 有花道的味道

017 这也有

018 入口前的兰

到此时，阿咪已经发现，这边是个精致超然，处处用心的一座理想花园
019 进来也有一个作品 (看来很专业...可惜阿咪不懂花道啊...)

020 那个炉火是真的有在烧唷，不是装饰而已

021 这是进来一楼的场景，全建筑物都是木造

022 楼下的座位区，看的出这间主人很用心的把理想一点一点展现出来

023 我们被带往二楼的位置，这边都是用原始材质来装设

024 二楼屋顶可以看到用很古法的木造屋梁设计，沈董说这样手法的师傅已经很少了

阿咪看到这边用心的程度，有一位拿着修花的工具的女孩，一处一处的维护每一个作品
025 还有专人在维护里头的花道

026 这是刚完成的作品 (虽然...哇跨某黑细虾咪..，但我知道是个作品...)

027 每一个人都不一样造型的石板餐垫

028 这个季节，餐板上面都有一株乌鸠花 (应该是这样写吧)

坐到这时，阿咪已经处处惊奇，点餐时又发现...，嗯...好....没有菜单
只有两价位：800元 (牛、羊、猪)与1000元 (帝王蟹)两种
以他想表达的诉求与意境来说的话，价格不算贵 (市区很多餐厅都差不多这样)
但我有点不好意思的是...，第一次就让沈董破费那么多...

029 ok，上菜啰，上的第一道菜：法国的波菜与日本的樱桃萝卜，配上培根白酒酱

030 第二道菜：炸花枝春卷

031 加上特别的青椒酱，口感不错

032 第三道菜：瘦肉丸与秋葵

033 还有卤萝卜与海带一片，我连底下汤头都喝完耶...

034 上主菜啰：量不多，但是我吃过最好吃的羊排之一，很嫩很好吃

035 虽然只有两片，这羊排一定要试试 (但很适合女生与年长者的食量)

036 第五道菜：花寿司*2 (是怕我没吃饱吗)

037 第七道是汤：石斑鱼汤

038 这鱼片胶质超多，很新鲜

039 涮一下就好啰，煮太久会老会碎，就不好吃了

040 第八道是附餐饮料：我点热桑椹汁 (有桑椹果粒，要压一压，把味道弄出来，不然单吃桑椹会好酸)

041 第九道是甜点，莲子与银耳分开熬，炖17小时的银耳都变胶状了

042 人超好的沈董夫妇 (谢谢你们的招待)

043 他们饮料点的是点蜜乌龙茶

已接近两点半，吃的差不多了，我也开始随手乱拍
044 二楼一景 (趁人少赶紧拍)

045 我身旁有一间草屋，很真实的一间唷

046 这个景与摆设很有意境 (还有刚刚的花道作品)

047 这间草屋其实是一间包箱

048 四周处处都有禅境之处，书法、木质古物、花

049 连草屋包箱旁的摆设都很有意境

050 瞧，这代表的是...

051 二楼另一角度

052 走到二楼外面来看

053 右侧一景：这是厕所，但也盖的非常精致

054 左侧一景：另一个用餐观景区

055 木屋、无边水池、针叶树，构成诗一般的画面

056 我想，又见一炊烟是由很多建筑物、很多树、很多景、很多用心所组成的

057 在这仰望天空令人舒服

058 看那在树梢上的云群

059 在这应能让很多事情、心情一切豁然开朗

060 难怪有人说，到山上散散心，大概是这个道理吧

061 大量的原木材料，可能也是要我们脱鞋的一个原因吧 (我猜)

062 这角有个小火塘，上面烤只木板鱼

063 烤鱼板旁照惯例有个花道

064 这边也有一个作品

065 今天服务我们的是，很热情的工读生小涵

066 不断跟沈董解说这边的特色

067 沈董称赞她很纯真

068 很热络的交谈着

069 沈董真的很喜欢这女孩

070 网路上总是说：没图没真像，那我就一直拍

071 小涵真的是个很称职的员工唷

072 其实整个两小时多的用餐过程中，上来拍照的人真不少

073 大家都会一直拍

074 客人也是络绎不绝

阿咪到此又有个体认，喜欢拍照的人，这边真的差不多要拍上一整天才会过瘾
075 这边有个达摩像的布置

076 一定要来个花道作品的

077 再进来有个三面景观的包箱，下次主管聚餐可以来这边

078 我们也吃的差不多了，中午用餐的客人也走的差不多了

079 这是我们的帐单 (如果来这边别忘了这一颗小木头唷)

080 这楼梯也很用心造景

081 整面蕨类植物的墙，这连湿度都要保持与控制才行吧...

082 这边也一样有个花道作品

083 我们临走前，沈董夫妇与小涵的合照

084 征求同意的名牌留影，谢谢你今天的服务

085 下楼旁也有个作品

086 洗手间旁的灯饰，这边灯饰也很多

087 男厕的把手，一定要来个木块造型的

088 女厕的标示

089 男厕的标示

090 透明的用厕位置

091 独一无二的枯木洗手抬

092 楼梯下方的景观，又是一个不同风格的地方，但又那么一点惬意

093 很东南亚风呢

094 再看一下一楼用餐区一景

095 很有Fu的灯饰

096 处处有惊奇之日本花瓶墙

因是被邀请来用餐，真的不好意思在那边慢慢调光圈、抓角度构图
只能用纪录的方式拍照，全部设Auto，所以有的画面不是很好

有机会一定要找个时间来慢慢拍

097 穿完鞋小涵还出来送客

098 室外另一感觉，看他们玩的多开心

099 整个很心神怡呢，室外一样布置维护的非常用心，没有零乱的地方

100 这是店家建议的餐后用茶区 (在里头用完餐，把附餐饮料拿到外面来喝)

101 看他们幸福的背影，这边带女孩子来...一定能聊很多心事吧

102 另一区户外用茶赏景聊天区

103 整片园地很干净整齐

104 处处看人留影留恋，真的不夸张，只要有能照相机器的都会拿出来拍

105 从小细节可以看出这边主人的用心

106 这有一区是用废木块做成的配景

107 你看，快来看看我刚刚拍的成果

108 无边水池是拍照重心 (但我没拍太多...>"<，时间有限啊)

109 又见一炊烟建筑主体

110 这是比较大区的户外座位

111 拍拍拍，来这认真可以拍一整天

112 右边可以看到台中市

113 晚上来的景一定不一样

114 连户外喇叭都伪装成石头样

115 最后用树丛中的艳阳做Endding

后记

来到又见一炊烟是个意外，是生命中没安排的安排，很特别
从意外，到惊奇，到惊喜
这让我想到陶渊明的桃花园记中一段

初极狭，才通人；复行数十步，豁然开朗。土地平旷，屋舍俨然。有良田、美池、桑、竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻。

这是我的惊奇，藏在山中的一个生活艺术品、有经典、有古意、有禅境、有热情

而惊喜是
这个地方我很想带我阿妈与我妈妈来，他们一定很喜欢这种一切慢慢来的步调
这个地方我很想带小竹子与女王来，小竹子一定可以玩的很开心，而跟女王也可以谈心调情
这个地方我很想带同事们来，每月的开会后的聚餐也很适合
这个地方以后也想要找喜欢摄影的朋友来，太多素材可以练习了，也很适合外拍

总之，今天给我的感觉很不错，硬体方面真的很棒

如果硬要挑一点毛病呢，阿咪对整个服务流程有点建议 (不是指人，小涵表现很棒)
阿咪是指整个服务的SOP，感觉少了一点什么，热情差一点，效率差一点、品质差一点
建议可以参考王品的服务流程与教育训练模式，如果有看到我写的话
但这不影响我对又见一炊烟的评价啦，因为那代表有进步的空间 ~

如果，您对用餐预算可以接受，那阿咪真的很建议一定要来走一趟

对了，他们中午与晚上的用餐时间，是采用预约制的，一定要先打电话订位喔，不然会没座位喔
另外，下午茶时间，他们不招待未满12岁的小孩，这点也是要先了解，建议打电话问比较快
还有，这边不能带宠物与外食...
我想，这样的规定，应该是想让午后来享受这个空闲的人，能完全拥有清静的空间吧

以上
是阿咪老师的意外之旅
献给邀请我去住在 心中的日月 的沈同学

谢谢观赏

相关资讯
又见一炊烟的网页...(好像没有耶...是YAHOO的部落格)

新社美食旅游餐厅~又见一炊烟 - Yahoo!奇摩部落格

116 地点在中兴岭的园环往水井方向附近约2分钟

117 台中上来遇到圆环要转270度，找心中的日月指示招牌前进即可

YAHOO地图没有店家地址的图资，只抓到附近的地方，要注意别迷路啰

地址：台中县新社乡中兴村中兴岭363之35号
电话：04-25823568
用餐时间与价位，请参考官方部落格

本篇同步发表在 阿咪‧主人 部落中
欢迎来走走

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[ 此文章被mickey97在2008-12-12 18:11重新编辑 ]

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嗨，一起加入 WCG 运算吧 ^^ 请加入 MYCHAT@TAIWAN团队咱们 MYCHAT@TAIWAN WCG 团队专区让我们为人类尽一份力，为台湾争一口气!!一起加入运算WCG的行列数位单车版开张啰 ^^ 欢迎莅临指教 (报到送雅币活动进行中) 请点阿咪主人的部落，有空来坐坐 ^^ 请点
x3 [楼主] From：台湾中华HiNet \| Posted：2008-12-12 16:48 \|

toplux520

级别: 初露锋芒

x199

▲ ▼

棒棒棒~~
图美 ~~~~
服务人员更美~~~
口水都流下来了.............


x2 [1 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2008-12-12 17:57 \|

kevinkuo

级别: 小有名气

x76

▲ ▼

很棒的地方

感谢你的详细报导

接下来的假期有地方去了 ^^


x2 [2 楼] From：台湾 \| Posted：2008-12-12 19:38 \|

美人鱼

级别: 初露锋芒

x32

x229

▲ ▼

谢谢分享

真的很想去

资料来源：自己随手写的＆自己乱画的笔记簿。信我者得永生，不信我者算你逃过一劫！！长生不老及起死回生这二科暂未开诊注意：请别送太多花给我，我女朋友会吃醋的!
x2 [3 楼] From：未知地址 \| Posted：2008-12-12 21:34 \|

思尘耿介

级别: 初露锋芒

x121

x786

▲ ▼

看完了我也心动了!

一个快乐的人~ 不是他们所得到的比别人多~ 而是他们要求的比别人少~ 愿你我都惜福~
x2 [4 楼] From：台湾 \| Posted：2008-12-12 23:51 \|

foune

级别: 路人甲

x19

▲ ▼

介绍得很详细
不过二楼那间“草房”我都称它为茅房。《因为它是茅草盖的嘛》
去又见一炊烟用过几次餐，我都喜欢傍晚去，欣赏过落日的
余蕴后再用餐，心情感觉满满的，之后再用餐最舒服不过了。


x2 [5 楼] From：台湾 \| Posted：2008-12-13 00:38 \|

骆樵

级别: 小有名气

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▲ ▼

看来又是一间不错的餐厅喔~~改天找个时间来去吃~顺便逛逛喔

很多事情错过了就没有了错过了就会变的缘份也是珍惜所爱爱你所选择的
x2 [6 楼] From：台湾中华 \| Posted：2008-12-13 01:59 \|

todaygogojob

级别: 小人物

x92

x632

▲ ▼

感觉好棒哦~~有机会去看看好了


x2 [7 楼] From：欧洲 \| Posted：2008-12-13 02:18 \|

shokoben

级别: 知名人士

x26085

x2743

▲ ▼

一间不错的餐厅！找个时间去逛逛吃吃。

想看就点我
x1 [8 楼] From：台湾和信超媒体宽带网 \| Posted：2008-12-15 00:05 \|

Daphne

A happy day, A happy Life ..

级别: 版主

版区: 地方美食推荐, 美食版讨论区

x697

x4417

▲

真是很详细的报导耶
看了好心动喔，有机会也叫老公带我去新社逛逛

随性一笔, 若有值得加赏的回覆或文章请不吝惜看倌们的鲜花喔 ((o(^__^)o)) ~~~Daphne's space 天空部落格~~~ ~~~Daphne's ikala KTV~~~
x0 [9 楼] From：APNIC \| Posted：2008-12-15 11:36 \|

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