贡丸作法[转贴]

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[肉类] 贡丸作法[转贴]

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x0 [楼主] \| Posted：2005-05-16 10:50 \|

jainder

级别: 小人物

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贡丸肉要用腿肉，捶肉的时候适时加一些冰块降温，QQ脆脆的口感才会出现
煮贡丸的水不要丢掉，可以当高汤使用
贡丸汤用芹菜切细加香菜也很对味


x2 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2007-09-06 13:13 \|

f117a

级别: 小人物

x98

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有人大方的公布好吃贡丸的作法,有机会当然要自己来尝试一下,因为
这样可以了解如何制作,又可以学得一技之常,也是非常棒的一件事.


x1 [2 楼] From：台湾 \| Posted：2008-01-04 18:55 \|

小沙皮

级别: 小人物

x169

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我也喜欢吃，但是我只会作花枝丸，可惜我不会使用发表文章，不然就提供出来


x1 [3 楼] From：台湾 \| Posted：2008-03-16 13:00 \|

shokoben

级别: 知名人士

x26090

x2744

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贡丸不用加鱼浆吗

想看就点我
x2 [4 楼] From：台湾和信超媒体宽带网 \| Posted：2009-03-22 15:19 \|

lofty

级别: 小人物

x44

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那个汤应该是很好喝的吧!


x0 [5 楼] From：香港网上行 \| Posted：2009-10-22 22:06 \|

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