可以抗拒疲勞，提升創造力，
甚至預防帕金森氏症以及糖尿病的藥物，你很難說它不是好藥，
可是如果同一種藥會導致血壓升高，令人亢奮，
讓人失眠，又使人上癮，它又能好到哪裡去？

這裡說的是咖啡因，其實大概很少人會認為咖啡因是藥物，
它充其量只能算是一種無傷大雅的興奮劑。

可是它到底是良丹還是毒藥，以目前科學所知，應該是兩者兼具，
唯一可以確定的是，愛它的人還真不少。美國有一億六千七百萬咖啡一族，
在台灣，每天早上不喝咖啡就覺得還沒睡醒的人也愈來愈多，

去年，美國人喝掉兩百四十億公升的咖啡，
一般咖啡族，平均一天喝3.4杯咖啡，這是美國咖啡協會的統計，
至於這裡說的一杯咖啡，到底是多大杯，統計沒有說清楚，

除了咖啡之外，美國人去年還喝掉九十億公升的茶，
不過美國人吃進肚子裡的咖啡因，最大來源還是碳酸飲料，

兩千零三年，美國銷耗掉五百八十億公升的碳酸飲料，平均是每個人喝掉574罐，
這些碳酸飲料中，有七成以上都含有咖啡因，

值得慶幸的是，咖啡因對我們的身體，不是只有害處 ..

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