香脆排骨菜饭

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foodslike

级别: 路人甲

[分享] 香脆排骨菜饭

是日在铜锣湾办完事，好肚饿，一个人又唔知食咩好，又想食饭，便在foodsmenu上搵到此间店铺的饭食友们说还不错，正在纠结刚好朋友打电话来，我即刻问「铜锣湾的美味厨好食不，她告诉一定要叫排骨菜饭。那我就一定要试试了
排骨菜饭，排骨炸得松化，味道香甜，肉质软棉，好好味 ﹗ 排骨炸成金黄色，外形如切成条状的厚切猪扒，只有旁边有少许骨。排骨外层香脆，内里肉质尚算松软，肉汁仍能保留到，不致太干太硬。味道方面，排骨带点蜜味，却不会太甜，而且渗出阵阵姜末特有的香味。菜饭味道偏淡，但亦带点油香，而且白菜份量不算少，与排骨一浓一淡配合得很好，值得一试再试。


x0 [楼主] From：香港 \| Posted：2014-10-31 14:09 \|



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