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艸乐

级别: 小有名气

x27

x488

▼

[煎炸] 炸地瓜

【食谱名称】

炸地瓜
【补充、资料来源】

要补充什么呢？
【材料名称及份量】

地瓜数个
【调味料、酱汁等名称及份 ..

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财富:500 (by 锦仪) | 理由: 原创奖励

支持度:50 (by 锦仪) | 理由: 原创奖励


x4 [楼主] From：台湾中华电信股份有限公司 \| Posted：2012-12-04 00:16 \|

angeldale

级别: 小人物

x23

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看起来好专业
请问你是用什么粉下去调的?


x1 [1 楼] From：局域网对方和您在同一内部网 \| Posted：2012-12-04 12:30 \|

艸乐

级别: 小有名气

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下面是引用 angeldale 于 2012-12-04 12:30 发表的 :
看起来好专业
请问你是用什么粉下去调的?

脆酥粉（起司口味）
我本来还想加胡椒粉，可是妈咪说她不喜欢。

切片的厚度关系到口感（厚和薄不同）和熟成时间。

酱汁要有点黏又不太黏，能黏在地瓜上为原则但又不会太厚及薄

确定熟了，最后可用大火逼一下油，再捞起沥干。

冷了，一样好吃，不硬。


x1 [2 楼] From：台湾中华电信股份有限公司 \| Posted：2012-12-04 19:43 \|

h119

级别: 知名人士

x144

x5433

▲ ▼

炸地瓜小时候常吃.现已好久没能回味.今能在看到制作美味的地瓜.还真是幸事.感谢楼主大大分享之.试做看看.


x0 [3 楼] From：台湾凯擘股份有限公司 \| Posted：2012-12-06 19:55 \|

tonylucy321

级别: 小人物

▲ ▼

炸地瓜炸出来很香口很好吃


x0 [4 楼] From：APNIC \| Posted：2012-12-09 11:27 \|

mnbv0130

级别: 路人甲

▲ ▼

感觉真美味!!!!!!


x0 [5 楼] From：未知地址 \| Posted：2013-07-23 19:47 \|

mollyanna

级别: 路人甲

▲

好好吃喔!!


x0 [6 楼] From：台湾中华电信股份有限公司 \| Posted：2014-05-17 00:24 \|



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