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neo7329
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[養生保健] 何謂藥膳食療
何謂藥膳食療
食療學為我國傳統醫學研究食物性味、功能,並用以防病治病、養生保健的一門學科。
 
食療學的內容,包括食物的性味、飲食禁忌、治病、養生等。食療對人體有防病治病、延壽防癌的養生作用,同時又能達到味美、無毒無害的需求。 藥膳則是飲食和藥物的結合,是由藥物、食物和調料三部分組成,三者相輔相成。藥膳的功用為:養生保健、抗老防癌;補虛強體;治療疾病。
 
藥膳為達強身抗老、防癌治病的目的,因此所選食物多為滋補之品,如人參、黃耆、當歸、枸杞、紅棗、山藥;食物為雞、鴨、魚、肉、羊肉、大米等。融藥物於食物中,不僅便於服用,更容易為人體所吸收。藥膳中含有人體所必需的營養素,能有效補充人體能量和營養物質、提高免疫、促進血液循環及新陳代謝、改善臟器功能。
 
傳統中藥多屬天然植物,富含有效成分和人體必需的營養物質,長期服用較為安全,不僅可以防病治病,還有養生保健、抗老防癌的功能,是現代人食膳的最好選擇。


獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:歐洲 | Posted:2007-01-17 09:58 |

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