【食譜名稱】爽口握壽司

【材料名稱及份量】
壽司飯2碗
蝦仁3隻
生花枝3小片
芥末醬1大匙
紫菜3小片

【烹調流程】
1. 兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
2. 用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
3. 左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚 ..

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