西餐

‧主食類：麵包上不要另外塗奶油，多選烤馬鈴薯、米飯、通心麵等
‧主菜類：選雞肉或海鮮，少吃焗或有奶油、乳酪的主菜
‧湯汁類：喝清湯
‧沙拉類：少吃傳統沙拉醬
‧飲料類：少吃奶精或鮮奶油

中餐

‧瓜子、花生、腰果、核桃，儘量少吃
‧多吃盤飾蔬菜
‧勾芡食物少吃高油烹調或脂肪含量高的食物少吃
‧不必每道肉都吃

日本料理

‧生鮮類：鮭魚、鮪魚脂肪含量較高，而蝦卵的膽固醇也很高
‧碗蒸食物：一碗茶碗蒸等於一顆雞蛋，要注意膽固醇
‧燒烤食物：秋刀魚、鰻魚的脂肪較多
‧拉麵：台灣口味的較油膩，將湯汁滴乾再吃
‧油炸食物：炸蔬菜、炸明蝦、炸豬排等食物將裹粉的皮去除再食用
‧湯：大多清淡無油，但要注意鹽分過高

火鍋

‧湯頭：可改用蔬菜煮湯。再熬湯或喝湯時要把浮油撈掉再喝
‧火鍋料：多選魚、雞、海鮮，少吃豬、牛、羊肉；蔬菜比肉多
‧加工火鍋料：多用天然食物，少用魚餃、蝦餃等
‧火鍋料沾料：可將醬油、醋混合蔥、薑、蒜、辣椒等