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春节健康食谱
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[养身] 春节健康食谱
【大纪元2月3日讯】
材料:
豆腐两块,瘦肉丁、胡萝卜丁、油炸花生米各二两。
调料:
白糖、辣椒酱、淀粉、葱、姜、蒜末各少许。
作法:
(1)豆腐切成三分厚的大片,下锅炸成金黄色取出切成丁,用淀粉水搅匀,再下锅炸成金黄色取出;
(2)锅内放油,用葱、姜、蒜末及胡萝卜丁炸锅;
(3)加肉古、花生米、辣椒酱、酱油煸炒几下,添一勺汤,再把豆腐丁放入锅内,开锅里用淀粉勾汁即成。
特点:咸、辣、甜、香,为四季名菜。
诀窍:用南豆腐最好,因为较坚实,油炸时容易成形。
---------
让台湾回到历史原点
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[楼 主]
From:台湾中华电信 |
Posted:
2005-02-04 22:15 |
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