因为我爸妈每天都外出工作～～

我也不想出去吃外面的～～

但我常常炒饭吃到有点恶心～～我的但炒饭干干的～～

我不知道如何把炒饭炒的不要那干～～？

还有蕃茄蛋炒饭如何做？？

或是还有比较方面简单的饭菜请推荐

谢谢

我建议你可以学着作褒仔饭，煮法一样，但是可以变换食材，比较不腻.也可以煮些咖哩酱或义大利面酱分包冷冻（最好自己作不要买现成的），要吃再微波就行.蕃茄蛋炒饭不是起锅前加蕃茄酱就行了？褒仔饭只要买一个好一点的褒，事先将米泡水，然后直接将米放进褒里煮，等冒泡时再将食材（食材可以预先作多一点放冷冻库）铺在上面，淋一些酱汁，重新盖上盖子到熟透就行了，起锅前，沿着褒仔边淋一点油，可以利用高温把锅巴炸香，很简单的。

番茄炒蛋 (3楼有图文说明)
http://bbs.mychat.to/read.php?tid=309471

在盛盘前加入干饭再炒热即可

哈!自己练习炒青菜...炒青菜很简单!!

我也是一个人住，我有空是会自己煮些餐点~
但是很简易，也可以吃得饱的~
我会准备高丽菜(青菜可多点)、蛋和面条
很简单就放适当的水量，再来我会放"亨大师"，我觉得这个味道不错
很合~再来就把青菜放下去，再来面条，最后再打个蛋~就很赞了
如果有海带芽更好~试试吧！

我也推荐一道菜~就是将猪肉先水煮熟~切成薄片炸一道金黄~接着以一比一的比例加米酒一匙酱油一匙一点点油、一点点蒜头和葱~加水闷煮就是一道不错吃的菜肴啰~

下面是引用aabbccddsusu于2006-03-6 09:19发表的 :
我也推荐一道菜~就是将猪肉先水煮熟~切成薄片炸一道金黄~接着以一比一的比例加米酒一匙酱油一匙一点点油、一点点蒜头和葱~加水闷煮就是一道不错吃的菜肴啰~

看来似乎是不错的料理耶
值得一试

不过请问是用猪肉的哪部位呢

下面是引用依姮于2006-05-18 11:13发表的 :

看来似乎是不错的料理耶
值得一试

不过请问是用猪肉的哪部位呢

五花肉或者三层肉皆可~~