僅供參考

事實上，牛奶當然可以適度加熱，不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

◎煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在6 ..

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鮮奶加熱後營養會流失，是否真會如此呢？

是的！
所謂的巴氏消毒法就是75度15秒 （沒有記錯的話），可以殺死大部分的細菌，又可以保存口味和營養。
牛奶和啤酒都適用這樣的方法。

是喔 那大多數的人不都適用 熱水平嘛 裡面的水應該都超過60 這樣砲奶粉來喝不就蛇沒麼意義了