分享: [烹飪] 豆醬桂筍

【食譜名稱】豆醬桂筍 【材料名稱及份量】 桂竹筍500克 豬絞肉 200g 大蒜 3個 辣椒 1隻 【調味料、醬汁等名稱及份量】 醬油 一大匙 糖 1/2大匙 辣豆瓣醬 一小匙 水 少許 【烹調流程】 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 黑糖蛋糕

【食譜名稱】黑糖蛋糕 【材料名稱及份量】 低筋麵粉100g, 蛋3顆, 奶油(融化)4分之1杯, 咖啡1小匙, 水4分之1杯, 黑糖80~90g 【烹調流程】 1.蛋黃.蛋白分開,蛋白打到硬性發泡. 2.麵粉篩3 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 親子蓋飯

【食譜名稱】親子蓋飯 【材料名稱及份量】 雞胸肉120 克 生香菇2朵 蛋2 顆 白飯1碗 高湯1碗 青豌豆 一小匙 【調味料、醬汁等名稱及份量】 味霖10cc 鹽 一小匙 米酒少許 【烹調流程 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 全麥健康條

【食譜名稱】全麥健康條 【材料名稱及份量】 1. 葡萄乾 200g 2. 奶油 75g 3. 白砂糖 170g 4. 蛋 1個 5. 水 160c.c. 6. 優酪乳 450 7. 高筋麵粉 320g 8. 小蘇打 2小匙 9. 檸檬汁 1 .. << 詳全文 >>

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