分享: [冷飲及冰] 烏龍茶凍

材料： 烏龍茶茶葉10公克 果凍粉20公克 砂糖100公克 水600公克 做法： 準備工作─將10公克烏龍茶茶葉浸泡於600公克沸水中，至茶葉泡開 1.將泡開的烏龍茶葉取出，挑選出6片完整的葉片，並置於 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-16 09:27

分享: [冷飲及冰] 桂花糖蓮藕

材料： 新鮮蓮藕(大)1條 冰糖 100公克 圓糯米 50公克 桂花 1/2小匙 做法： 1.將蓮藕前段約3公分處切斷，再把圓糯米填入蓮藕孔洞中約8分滿，再以桿麵棍敲打封口備用。 2.將作法1的蓮藕放入水 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-16 09:23

分享: [烹飪] 香檸綠豆爽

材料： 去衣綠豆2兩(約80克)，糖蓮子1兩(約40克)，檸檬皮茸1茶匙，清水1又1/2斤(約960克)，粉適量。 製法： 1.綠豆煲稔。 2.把綠豆及清水同放炊鍋內，煮滾，加糖，蓮子及檸檬皮茸，再煮片刻 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-16 09:22

分享: [烘培] 香蕉麵包

材料： 奶油 1/4 杯 (Salted Butter) 紅糖 1 杯 (Brown Sugar) 蛋 1 大顆 (Large Egg) 成熟香蕉 3 大根 麵包麵粉 1 1/2 杯 (Bread Flour) 蘇打粉 1 tsp (Baking Soda) 鹽 1/4 tsp 做法： 烤 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-15 08:19