食物
主要功效

大蒜
有杀菌、降血压、健胃驱气、镇咳袪痰等作用、防治感冒、胃肠内细菌性传染病

葱
含挥发性葱蒜杀菌素，有发汗、利尿、袪痰、健胃营养等作用

生姜
为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕解毒等作用、适风寒咳嗽、头痛

辣椒
果味辛，性热。入心、脾经。可温中散寒，健胃消食、活血消肿

芫荽
芳香健胃、驱风解毒、适用于小儿麻疹、风疹、肉类食物中毒

洋葱
味甘微辛，性温。入肝、肺经。平肝、润肠。高血压、便秘可多食。有胃病者少吃

山药
健脾、补肺、固肾、益精，对身体虚弱、疲倦无力、气喘痰多、遗精白浊、糖尿病

芹菜
能降血压、镇静镇痉、健胃利尿、净血调经、适于头痛高血压、赤白带

韭菜
适于盗汗、遗尿遗精、阳萎尿频、噎膈反胃、腹痛下痢、经漏带下、跌打鼻血

牛蒡
根能强壮、利尿、促进新陈代谢、血液循环、通经通便、适脑溢血、脚气

甘蓝
味甘、性平。入脾、胃经。补骨髓，润五脏六腑，益心力、壮筋骨。

空心菜
清热凉血、吐血鼻血、尿血、小儿胎毒、疮肿、解菌类中毒、带状疱疹

包心菜
新鲜菜汁对胃及十二指肠溃疡、有止痛及愈合作用　

菠菜
高血压、便秘、内外痔、有润肠、止渴、助消化等作用

茼蒿菜
能平补肝肾，缩小便、宽中、理气、养心润肺、清血化痰

甘薯
健脾胃、补虚乏、益气力、适于夜盲症；叶适糖尿病、外用消肿退璜

马铃薯
胃炎胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、消化不良、便秘。发芽的马铃薯有毒不可吃

豆薯
降血压、生津止喝、通便、解酒毒

大头菜
降火止喝、帮助消化、去心腹冷痛、咳嗽

金针菜
花味甘，性凉。入肺、脾、大肠经。花利湿热、宽胸膈。花宜干用，鲜花慎用

洋菇
味甘、性平。入胃、肝经。健胃、消食、平肝。适于食欲不振、消化不良

萝卜
能止咳化痰、防治感冒、健胃消食、顺气利尿、清热解毒

绿豆
中暑烦渴、高血压、水肿、能解食物、药草、毒药等中毒

苦瓜
味苦，性凉。入心、肝、肺经。可清热解暑，明目、解毒

冬瓜
利水消肿、有助减肥、糖尿病、脚病、痔疮、酒毒、咳嗽、下痢

南瓜
味甘，性温入脾、胃经果肉适于糖尿病之营养品，种仁防治血吸虫病、摄护腺肥大

莲藕
藕生用清热、凉血、散瘀止血。煮熟养血、健脾、开胃。入心、脾、胃经

黑芝麻
滋养强壮品、补肝益肾、乌发、润肠和血、头昏便秘、身体虚弱

薏苡仁
利尿消肿、脚气、抗癌、利肠胃、有助减肥、痉挛、下痢、风湿膀胱炎　

黑豆
味甘涩、性平。入肝、肾经。滋阴补血、安神、明目、益肝肾之阴。种皮养血疏风

落花生
味甘、性平。入脾、肺、肝经。种子益脾润肺，补血。花生衣健脾止血。荚壳敛肺止咳。枝叶平肝安神。