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natithem85
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路人甲
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[高雄][美食] 【食记】排排饡:隐藏在高雄楠梓台糖量贩店的超人气美食餐厅
 


自从楠梓台糖量贩店8月主题餐厅开幕后,每次去逛台糖量贩店,都会发现排排饡这间餐厅,每次都大排长龙,而且排队人潮大大多于其他所有餐厅!光是看到这么多人,都要昏倒了,所以今天就趁着平日下午1点多人潮较少的时候来吃吃看。

 



可惜事情没有憨人想得如此简单,一到排排饡现场还是有不少人在外面排队候位…

 



趁着排队候位时四处逛逛,排排饡前方有个立牌推荐他们的超值餐点,另外还有一个帅气的黑马雕塑…

 





不过也还好是这个时间点,午餐时段来的上班族大部份也都用完餐准备离开了,所以我们没等多久就可以入座了!

 



一进到排排饡映入眼帘的是杂志柜,摆满了当期杂志供顾客翻阅…竟然还有DECO和PPaper!排排饡的装潢设计是还不错,看来老板也是有在多方涉猎…

 



餐厅内部装潢设计是走法式乡村风,整体明亮舒适,采光很棒,座位空间也不拥挤,整间餐厅很有格调,我想是推荐带朋友、家人或客户来聚餐的好地方,想要享受精致餐点的人来排排饡楠梓店绝不失望。

 







由于排排饡的采光非常好,所以不太需要刻意地打灯,自然采光怎么拍都漂亮啊!推荐喜欢自拍的小妞千万别错过啰~

 



靠窗的位置是包厢式的,除了不容易被打扰外,也较有私密性,吊灯也是相当有时尚感的工业风格,享用美食之余还能享受整片的挑高落地窗,推荐天气好的时候坐在这个区域,阳光洒入感受窗外的绿意盎然的视野,心情真的非常舒畅~

 



如果怕晒的话,也可以请排排饡服务人员把窗帘拉上就行啰~

 



另外排排饡餐厅座位还规划一个区块,墙面的设计是满满的树木纹的大自然风格,仿佛能闻到树木的芬芳~(但其实只是壁纸啦XDDD)

 



打开排排饡菜单发现其实价位蛮平价的,排餐的部份,单点价位大概$199-$399,义大利面$170-$280左右,以欧式排餐来说绝对是物超所值的价格…难怪楠梓人都来排排饡用餐了!XD (虽是玩笑话,不过也不夸张,排排饡楠梓店真的人潮很多…)

 



点完菜后服务人员就去为我们备餐了~

 

这边不得不推荐一下排排饡的服务人员!虽然点餐是采自助式,不过因为我们是第一次来,排排饡的餐点选择又太多,害我们有点不知道从何下手,只好缠着服务人员请他们推荐美食!

 

当时可以看出他们刚接待完中午的客人,神色略显疲惫,但他们还是很亲切地帮我们推荐餐点喔!所以最后我们决定点个陆海空套餐,不管是天上飞的(鸡),地上爬的(猪),海里游的(龙虾)都各来一份…XDDD

 



首先上来的是我点的法国Taillace水蜜桃气泡酒,其实我原本是点西班牙Aperitif葡萄餐前气泡酒,但由于刚好卖完了,所以才换水蜜桃气泡酒。(可见还是不能太晚来排排饡啊…哭哭)

 



不过这杯法国Taillace水蜜桃气泡酒真的很好喝耶!清澈纯净的香槟色泽映着微晕的光彩,诱人的汽泡伴随着新鲜自然的水蜜桃香气,甜美滋味揉合着迷人的果香,酒味淡淡的让人一口接着一口,连平常不太喝酒的友人也抢着喝,而且以餐前酒的份量排排饡的餐前酒真的很大杯呢。

 



接着端上来的是我们点的义式拿铁咖啡跟柳橙汁,柳橙汁就是一般的柳橙果汁,单纯只是因为觉得自己最近皮肤不好觉得该多补充维他命C而已~(自爆)

 



但朋友点的义式拿铁咖啡真的出乎意料的好喝,甜度调的刚刚好…而且这边的拿铁奶泡绵密,不但可以喝出牛奶的香气,而且奶泡消的很慢,咖啡带点苦的滋味和牛奶的甜香在口中交融,喝起来十分顺口。

 



我的主餐”德国脆皮猪脚”登场,上桌时服务人员还贴心提醒盘子有点烫,要小心不要被烫伤了…

 



因为早就听说网友推荐排排饡的德国脆皮猪脚好吃了,这次当然一定要点来尝尝看啊!

 



拿起刀切开,酥脆声顿时响起,听到刀刃划过酥皮的声音就知道德国猪脚的美味!这道菜的表皮吃起来很酥脆,里面的肉还带着粉嫩嫩的亮红色但有着丰厚的皮下脂肪映衬,一点也不干柴,肉质软嫩度极佳,还能感受到胶质释放的黏稠感…(心花怒放)

 



旁边附的酸菜也很好吃呢,开胃不会太酸又清爽,不过如果能给多点就更好了XDDD

 



切下一块德国猪脚加点酸菜, 沾上特调的酸甜酱汁让味道更升级,甜味与醋酸的清爽唤醒味蕾化解肉腻,这皮酥肉嫩的猪脚是我第一次吃到如此满意的口感,超级推荐!(好吃)

 



接下来这道是天上飞的…南义香料酥烤半鸡!端上桌的烤鸡散发出诱人香气,金黄色泽的脆嫩外皮,阵阵香气扑鼻,让人食指大动!!!

 



主厨把这道南义香料酥烤半鸡烤的恰到好处,使用刀叉就可以轻松切开…写到这里我觉得我的肚子又饿了…呜呜,不行,最近吃太多了,一定要忍耐…

 

 



切开烤鸡时热气氤氲,入口皮酥肉嫩,还能感受南义香料香气及软嫩多汁的口感…虽然说烤鸡不是什么了不起的餐点,不过像排排饡火候拿捏得如此精准,再加上香料的撮合,让这道美食吃来可口又不油腻可就一点都不简单了!大推荐!

 



如果口味较重的人可以沾上底下的青酱一起入口,满满萝勒香气的芬芳青酱搭配软嫩多汁的烤鸡,口感搭配起来适度洽当,是会让人回味的美味~

 



另外这道奢华的焗烤波士顿龙虾盘,是只要消费主餐,然后出示在fb打卡就能半价加购的,原本半只要价$599的波士顿龙虾只要$299,难得有机会吃到那么平价的龙虾当然一定要打个卡加购啊~

 



之前原本在想那么便宜的龙虾会不会不新鲜,结果没想到龙虾虾肉很鲜甜耶!完全没有龙虾的腥味(听说要是龙虾放血时没有处理好就算是活龙虾也容易有腥味),龙虾吃起来弹牙、细致,搭配白酱则更衬托出肉质的清甜~

 



 

虾螯的部份厨师已经先敲过了,只要轻轻拨开肥美硕大龙虾肉就探出头来…排排饡真的很贴心耶!这里要给他们一个赞!XD

 



虾螯肉质饱满……(流口水)

 



吃到这里我跟朋友都饱到要吃不下了,主餐附的香料饭尽管再好吃,我们也还是吃不完…之前部落格爬文有网友评价排排饡餐点吃不饱,我们都觉得怎么回事?我整个都要饱到喉咙了……

 





 

总结:

 

排排饡楠梓店的环境真的很舒适,宽敞明亮,冷气柔和,是避暑的好去处呀!而且停车非常方便,台糖量贩店就附有免费的专属停车场,还能顺便逛逛台糖量贩店采购商品。排排饡在内部装潢方面走的是法式乡村风的风格,时尚又轻松,餐点好吃令人惊艳,不管是主餐的德国脆皮猪脚、南义香料酥烤半鸡、焗烤波士顿龙虾盘,还是旁边的配菜,细节都有照顾到,一点不马虎!饮料部分,比例也拿捏的很好。逛累了台糖量贩店在排排饡坐下来吃顿美食喝喝饮料,也是个很不错的选择。

 

不过不管是假日还是平日用餐时间,感觉排排饡的人客都蛮多的,热闹滚滚。毕竟这里不仅卖场买客多,附近办公上班族也不少。以往楠梓、冈山、桥头人都要往市区跑找餐厅吃,现在在楠梓台糖量贩店,也可以吃到异国美食了,以后想吃到异国美食再也不必劳碌奔波了!推荐来排排饡用餐!



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾硕网网路娱乐股份有限公司 | Posted:2015-09-21 11:37 |

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