StephenLai
   
 
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荷蘭大學Knoop博士他的報告所描述，飲食習慣與生活型態與老年人死亡原因有關，包括冠狀心臟疾病、心臟血管疾病及癌症。
研究小組收集在1988年到2000年間的11個歐洲國家的老年人口(年齡為70-90歲，男性1507位、女性832位)來做研究，來討論他們飲食習慣及生活型態包括飲酒、抽煙、運動，同時調查冠狀心臟疾病、心臟血管疾病及癌症的關係。
他們發現個案中有935名死亡，其中71位死在冠狀血管疾病、233位死在癌症、186位死於原因不明，他們發現死亡率較低的危險因子第一為食用地中海飲食，危險指數是0.77、中等度飲酒危險指數0.78、運動的危險指數0.63、不抽煙危險指數0.6。
資料顯示攝取地中海飲食、不抽煙、適當運動可以減少癌症的發生。
他也發現冠狀心臟疾病、心臟血管疾病及癌症死亡率對老年人都是一樣的，如果能改進飲食習慣與生活型態能減少35%發生這些疾病的影響性，為什麼地中海飲食關係重大，因為地中海飲食中植物性食物佔大部分，加上不抽煙及中等度飲酒習慣、每天至少30分鐘的運動，可以大大減少老年人的死亡率。
對老年人說每天走路30分鍾對於健康有相當多的助益，為什麼地中海飲食非常優秀，因為它的脂肪量低對於人體好處多，他們也發現到地中海飲食比一般低脂飲食還好，將飲食習慣與生活型態聯合起來，對於老年人如果長壽的話活到70~90歲，除了飲食習慣與生活型態要改變，對於我們來說是一個很重要的訊息。
台灣癌症臨床研究發展基金會
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