分享: [烘培] 芋頭酥

菜式分類: "小食" 製法分類: "焗" 中/外: "中國菜" 省份/國家: 材料: 【油皮】每個15g，約20個 高筋麵粉75g 低筋麵粉75g 酥油55g 糖粉35g 水70 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 燒餅

菜式分類: "小食" 製法分類: "焗" 中/外: "中國菜" 省份/國家: 材料: 燙麵麵糰1份、白芝麻3大匙、麵粉2杯、沙律油1杯 醃料/調味: 獻汁: 製 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 廣式小月餅

菜式分類: "甜品" 製法分類: "焗" 中/外: "中國菜" 省份/國家: 廣東 材料: (最少可以做40個，大小約直徑4cm) 糖漿500克 花生油100克 沙律油50克 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 純素鳳梨酥

菜式分類: "小食" 製法分類: "焗" 中/外: "中國菜" 省份/國家: 材料: 1.酥油五兩，白油二兩。 2.糖粉三兩，奶水十八公克，煉乳十五公克。 3.中筋 .. << 詳全文 >>

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