分享: [烹飪] 義式香煎菇排

【食譜名稱】<義式香煎菇排>---4人份 【材料名稱及份量】 鮑魚菇450公克 蛋3個 麵包粉1杯半 【調味料、醬汁等名稱及份量】 新鮮洋香菜屑(Parsley)2小匙 鹽與胡椒 【烹調流程】 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 娘惹糕

【食譜名稱】娘惹糕 【材料名稱及份量】 地瓜粉400g 、椰漿1罐(400g) 、砂糖180g 、 麵粉1大匙 、巴蘭葉汁3滴 【烹調流程】 1. 將所有材料拌合加水到1600g(所有材料合計)用打蛋器或果汁 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 香薯蒸糕

【食譜名稱】香薯蒸糕 【材料名稱及份量】 低筋麵粉200g、 發粉2小匙、 甘薯150g（不用先蒸熟） 、奶油40g、 糖50g、 蛋黃2個 、蛋白2個、 味噌40g、 葡萄乾3大匙 牛奶150cc 【烹調流程 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 黃金西洋梨酥餃

【食譜名稱】黃金西洋梨酥餃 【材料名稱及份量】 冷凍酥皮12張 西洋梨2個 白細砂糖4大匙 丁香粉少許(中藥店有售) 蛋1個打散 【烹調流程】 1.烤箱預熱至230℃(450℉)。 2.西洋梨去皮去籽(選 .. << 詳全文 >>

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