分享: [烹飪] 明蝦佐番紅花醬汁

所需材料： 明蝦 ... 12 尾 海膽 ... 40g 乾海苔 ... 4 片 番紅花 ... 少許 奶油 ... 100g 蝦原汁 ... 100ml 蛋白 ... 2 個 檸檬汁 ... 30ml 鹽 ... 少許 黑胡椒 ... 少許 白酒 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 田雞腿松露球

所需材料： 洋蔥碎 ... 10g 松露丁 ... 10g 紅椒碎 ... 10g 黃椒碎 ... 10g 田雞腿肉泥 ... 450g 蘑菇 ... 20g 菠菜葉 ... 40 片 豬網油 ... 50g 檸檬 ... 30ml 巴西利碎 ... 5g .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 羊肉鵝肝卷

所需材料： 羊里肌 ... 320g 蘑菇 ... 40g 洋蔥 ... 30g 鵝肝醬 ... 20g 韭黃 ... 20g 韭菜 ... 20g 法式芥末 ... 2 茶匙 羊原汁 ... 250ml 蜂蜜 ... 少許 鹽 ... 少許 黑胡椒 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 紅燒肚襠

所需材料： 草魚 ... 1截(中段) 油 ... 適量 蔥末 ... 少許 A 料 味精 ... 1/8小匙 糖 ... 1/4小匙 醬油 ... 1小匙 醋 ... 1/2小匙 米酒 ... 1/2小匙 胡椒粉 ... 少許 薑末 ... .. << 詳全文 >>

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