分享: [烹飪] 家常牛肉 [江浙菜]

材料：蔥1支 薑1塊 蛋1個 蒜仁8顆 芹菜2枝 九層塔半兩 紅辣椒2根 太白粉1小匙 菲力6兩 蜂巢肚3兩 牛筋3兩 調味料：糖1茶匙 米酒1小匙 高湯1碗 香油1小匙 豆瓣醬1/2大匙 腐乳汁1/2 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-01-21 09:55

分享: [烹飪] 紅黃蕃茄蝦 [江浙菜]

材料：紅蕃茄一個 黃蕃茄一個 檸檬一個 蝦仁半斤 紫蘇梅&梅汁一碗 太白粉一大匙 糖2又1/2匙 鹽一小匙 作法： 1、蝦仁拍碎略剁一下，加鹽、胡椒、太白粉拌勻成蝦泥 2、紅黃蕃茄去蒂起油鍋放 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-01-21 09:53

分享: [烹飪] 百頁肉絲炒茼蒿 [江浙菜]

材料：百頁1疊 青蔥3根 辣椒2支 茼蒿1斤 肉絲3兩 調味料：鹽適量 糖半湯匙 香油1湯匙 醃肉料：醬油1湯匙 太白粉1湯匙 油1湯匙 作法： 1.茼蒿摘取乾淨.煮一鍋滾水加鹽 將茼蒿川燙再 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-01-21 09:52

分享: [烹飪] 牛腩洋蔥味噌鍋 [江浙菜]

材料：牛腩1斤半. 乾海帶芽2湯匙 洋蔥1個. 大白菜1斤. 豆腐1盒. 蔥1支. 薑1塊 調味料：細味噌1碗. 柴魚粉1/2大匙 .糖 1/2大匙 作法： 1.蔥切長段薑切片備用.鍋中加水先放牛腩.蔥段薑片及米 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-01-21 09:50