【來源出處】 http://udn.com/NEWS/HEALT...7475.shtml

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2009.12.30 08:29 am
梅子不但可以做成蜜餞，也能加入飲料中，不過，中西醫師廖桂聲表示，梅子也能入藥，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴（健胃）及去蛔蟲等作用，但因為含有苯甲醛、苯甲酸等毒性成分，須經炮製後才能去除毒性，進而當做藥材使用。
廖醫師指出，梅花的花蕾常作為觀賞、裝飾用，藥用部份在於果實上，可用來治療打飽嗝、梅核氣、食慾減退、胸悶不舒服等症候，但梅子具有酸性收斂的作用，所以感冒初期、急性發炎及胃酸過多者不宜。現代藥理實驗研究發現，其具有加強膽汁分泌，並對大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、霍亂桿菌、痢疾桿菌等都有抑制的作用，也能幫助抑制腸道內病毒。
廖桂聲醫師進一步指出，梅子性酸、澀、平有小毒，入肺、肝、脾及大腸經，大部份入藥的梅子為青梅，經煙火燻製後較不燥，呈黑褐色者為烏梅，若青梅鹽水浸製，日曬夜浸，十天後起霜者稱為白霜梅。建議民眾可善用梅子，做成酸梅湯、紫蘇烏梅飲等具有養生保健作用的飲料。
酸梅湯需準備烏梅廿粒（打碎）、廣陳皮三錢、洛神花七到十枚、冰糖適量。做法：加入六碗水煎煮成二碗，然後再加入冰糖調味，煮後經過濾即可當茶飲用，能生津止渴、清涼解熱；紫蘇烏梅飲需準備青梅少許，然後酌加紫蘇葉、白糖醃漬即可，能殺菌、生津止渴。


【心得感想】

梅子是不錯的食品，可助消化、生津解渴；但攝取時機需要注意

吃梅子有很多的好處，以下提供一則簡表，說明梅子的好處：

１．下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。
２．下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多。
３．下午四點左右，含一粒梅子，治心肌梗塞。
４．下午五點左右，含一粒梅子，治膀胱發炎。
５．下午六點左右，含一粒梅子，治膝蓋酸痛。
６．下午七點左右，含一粒梅子，幫助消化。
７．下午八點左右，含一粒梅子，助血液循環通暢。
８．下午九點左右，含一粒梅子，解除疲勞不錯。
９．下午十點左右，含一粒梅子，解除眼睛疲勞。
１０．下午十一點左右，含一粒梅子，退心火、好入睡。

從下午開始一個小時吃一粒梅子可保青春健康與美麗，
酸梅可當零嘴又可抗衰老，
凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，
所有舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，
要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，
不妨試試具有防止老化功用的酸梅！


選擇做對的事,讓自己快樂幸福的事
"珍惜當下最真"努力過好每一個今天
(我的座佑銘~願和您共勉~）


♥粉紅kitty祝你幸福＊快樂＊吉祥如意＊阿彌陀佛