【来源出处】 http://www.burlan.com.tw/doctor-he...ate-heart.html国外研究报导，每周摄取两次以上的巧克力可以减少66%的心脏病死亡率。柏连研发团队 整理
富含抗氧化剂的巧克力对健康的好处近年来已广泛的被研究，而这些大都与心血管疾病有关。一篇来自美国与瑞典合作的研究，发表于内科杂志 (Journal of Internal Medicine, Volume 266, Pages 248-257)，题目为“巧克力摄取对第一次急性心肌梗塞患者死亡率的影响：斯德哥尔摩心脏流行病学计划”(Chocolate consumption and mortality following a first acute myocardial infarction: the Stockholm Heart Epidemiology Program)，发现
每周摄取两次以上的巧克力可以减少66%的心脏病死亡率。只是这项新的研究，并没有区分是牛奶巧克力或黑巧克力， 在欧盟，牛奶巧克力至少含有25%可可，黑巧克力则含有35%，但在美国是分别为10%和15%。
研究细节研究人员招募1169位因第一次心脏病发作而住院的非糖尿病患者，参与斯德哥尔摩心脏病流行病学计划，请他们完成一份问卷，以评估他们在一年当中对巧克力的消费情形，然后持续此问卷8年。
根据研究结果，
摄取巧克力每月少于一次，或每月一次到每周一次，或每周两次以上，其心脏死亡率分别降低27%，44%，和66%。原文：家酪优-健康博士专栏-巧克力可降低心脏病死亡的危险【心得感想】这篇研究好像让爱吃巧克力的人找到藉口大吃特吃了！但也要注意适量食用，再怎么健康有营养的食品食材，吃多了，也会出毛病的！
