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[晴天][快乐] 素粽
刚才将素粽绑好^_^ 以下是我制作素粽的材料如下: 1.豆车轮5大条 2.土豆2斤 3.香菇20朵 4.花生油 5.香菇素酱油 6.粽绳2束 7.粽叶2包 8.糯米2斤
以下是我制作素粽的做法如下: 1.豆轮+土豆+香菇+糯米加水净泡一晚 2.豆轮拧干切丁or块 3.土豆凉干后放入电锅蒸软(外锅水加米杯水一杯) 4.香菇拧干切丁or块 5.粽绳+粽叶加热心净泡一晚至软(ps粽叶要用菜瓜布洗)洗好捞起至凉备用即可 6.将切好的豆轮及己软的土豆+切好的香菇,倒入一些花生油加入拌炒至一半在加入香菇素酱油拌炒15分钟即可捞起至凉即可(最好放冰箱一晚好誏以上村料入味) 7.糯米捞起待干,倒入花生油加入拌炒一半加入香菇素酱油拌炒15分钟,捞起至凉即可(ps切记别倒水拌炒,不然会变成米糕) 8.拿起二片粽叶一上一下的对拆成勺字样即可,盛糯米至底后在放入做法6后在放一些糯米至顶,然后在将粽叶压平在用粽绳绑紧即可(要绑紧唷不然煮粽时糯米可是会跑出来唷)
以上是我个人制作素粽的材料及做法^^
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