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初露鋒芒
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[晴天][快樂] 素粽
剛才將素粽綁好^_^
以下是我製作素粽的材料如下:
1.豆車輪5大條
2.土豆2斤
3.香菇20朵
4.花生油
5.香菇素醬油
6.粽繩2束
7.粽葉2包
8.糯米2斤

以下是我製作素粽的做法如下:
1.豆輪+土豆+香菇+糯米加水淨泡一晚
2.豆輪擰乾切丁or塊
3.土豆涼乾後放入電鍋蒸軟(外鍋水加米杯水一杯)
4.香菇擰乾切丁or塊
5.粽繩+粽葉加熱心淨泡一晚至軟(ps粽葉要用菜瓜布洗)洗好撈起至涼備用即可
6.將切好的豆輪及己軟的土豆+切好的香菇,倒入一些花生油加入拌炒至一半在加入香菇素醬油拌炒15分鐘即可撈起至涼即可(最好放冰箱一晚好誏以上村料入味)
7.糯米撈起待乾,倒入花生油加入拌炒一半加入香菇素醬油拌炒15分鐘,撈起至涼即可(ps切記別倒水拌炒,不然會變成米糕)
8.拿起二片粽葉一上一下的對拆成勺字樣即可,盛糯米至底後在放入做法6後在放一些糯米至頂,然後在將粽葉壓平在用粽繩綁緊即可(要綁緊唷不然煮粽时糯米可是會跑出來唷)


以上是我個人製作素粽的材料及做法^^



大家好我叫海豚
希望在這可認識很多朋友唷

原來人生也很簡單,只要能懂得「珍惜、知足、感恩」你就擁有了生命的光彩。

獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:臺灣遠傳電信股份有限公司 | Posted:2011-07-01 03:46 |

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