图 1. 石斛兰花朵外观
图 2. 一群石斛兰同时在秋天盛开
图 3. 非常淡雅的白色秋石斛
图 4. 粉嫩的淡粉橘色秋石斛
图 5. 冶艳的深紫色秋石斛
图 6. 风格回异的橘褐色系
图 7. 梦幻的淡紫色系
图 8. 清新脱俗的白色到淡紫渐层
【由于曾经拥有过的秋石斛族繁不及备载，无法一一将图片上传，特精挑较大型的秋石斛以飨兰友；迷你型秋石斛且待下回分解】
自己拍的照片和网路搜集来的内容文字都经过好长的时间编辑，如您也是爱好兰花的绿手指先进前辈，请不吝帮我多推荐一下吧！
大家都知道康乃馨是西洋代表母亲的花，但很少人知道父亲节代表花是秋石斛，紫红色秋石斛常在高级西餐和中式、日式料理中被拿来摆盘装饰用。
石斛兰以开花季节来区分，有春天开花的春石斛和秋天开花的秋石斛，春石斛兰的花芽分化必须在低温下催化，所以开花期集中在寒流过后回暖的春天，通常在开花前在茎上的叶子会掉光。常见于本省中北部，由于花茎较短，常以盆花或植于蛇木板出售。秋石斛兰则是在温暖潮湿的环境下并接受短日照的刺激花芽才孕，所以开花集中于秋季，常见于本省中南部，由于花茎向上直立且较长、花朵圆满、色泽变化多，是应用于切花及盆花的重要花卉之一。
秋石斛学名Dendrobium phalaenopsis Fitzg.中，属名Dendrobium是由希腊文Dendrobios演变而来，意指「生长在树上的」，种小名phalaenopsis的意思是「像蝴蝶一样的」，与蝴蝶兰的属名一样，英文名字Den-phale则是由Den-drobium跟Phalae-nopsis两个属名的字首合并而来，因此也有人将秋石斛称为「蝴蝶兰型石斛」。
学名：Dendrobium phalaenopsis
分类：兰科石斛属
产地：原产于澳洲北部与新几内亚一带
根茎：茎直立或悬垂，茎直立、圆柱状，基部和顶部较细，中段部分较粗。根密生须状气生根，质硬。
叶片：叶披针形互生，顶端2圆裂，革质而滑润，具平行脉，叶长年生，几乎不落叶，但冬季遇霜时即掉落。
花形：总状花序自顶端茎节长出，花苞卵状三角形；花办、萼片为长椭圆、披针或线状披针形，钝头或锐头；花办基部狭窄，唇办长菱形，不显着分裂，唇瓣中央具一横向窄带，由密布之红点组成。
花寿：约一个月到两个月，花朵切下后就算不供给水分，也可以维持二到三天不凋萎。
气味：花朵具有淡香味或几乎没有味道。
日照：中强光，如上有遮光网，叶子会比较漂亮，没遮光网叶子会有变丑（灼伤），但冬季叶子掉光就看不到了。
湿度：高湿
温度：喜温暖多湿，生育适温20-30度，生长季节保持潮湿和半阴，但冬季需较强的阳光较较低的湿度。
给水：春天和夏天是生长季，每天浇一次水，秋天则隔日给水或一星期浇水一次，节水时让花株保持半干燥状态。节水可以促进秋石斛开花，让秋石斛凝聚假茎里面的养分开花以繁衍后代；若冬季持续浇水，开花数量会变少或甚至不开花只长高芽，利用更多芽点长出来的根系吸取更多水分和养分。
另外，盛夏白天的温度太高，白天浇水对兰株不好所以在夏天大多在傍晚等温度没那么热时才浇水；反之冬天温度低，就改在白天上午或中午，温度没那么冷的时候浇水。
施肥：开花期之前要维持使用磷份较高的肥料，开花期过后则可以提高氮肥的比例。施肥要掌握一个原则「薄肥多施」，尽量低于液态肥料说明书上所载的比例（例如说明书载明1：1000，可调整为1：2000），如此才不会造成肥伤。固态肥料如市售的有网袋肥跟「美谷肥」2种也可长期使用，回家即挂上可使用，但尽量避免离主根太近，远离主根较妥当。
繁殖：分株，扦插，人工授粉加无菌播种。
大部分的石斛兰都会在冬天时落叶，原则上种了两年的兰花，都是在春天时换换新的介质，避免介质过久产生腐败酸化；同时换换盆也可以促进植物生长旺盛，更能够刺激开花。
不论春石斛或秋石斛，开完花后的假球茎即使连叶片都没有了，都最好都留着不要剪除，因为这些假球茎含有大量水分和养分，留得越多假球茎的兰株生长力越强盛，能帮助长出更多的新芽，进而使开花数量越来越多，因此除非您想要剪下来做为繁殖之用，否则建议您把这些老假球茎都留着！虽然看起来很丑，但想到可以增加开花数也是值的啦！
另外若想剪下石斛兰的假球茎来繁殖，则尽量挑选比较肥大的假球茎，剪下后的切口最好涂上杀菌剂（以免感染细菌而腐烂），接着放在湿水苔上或绑在浸湿的蛇木板上皆可，不要马上浇水，每隔一个星期喷上少许的水分即可，石斛兰的茎内可以提供养分长出新芽（叶）和根系，如果直接施肥有可能会因此腐烂，等到长出根和新芽即可正常浇水和施肥。
难度：稍难
总结来说，石斛兰算是生命力旺盛的兰花品种，叶片可忍受强光日照、根系并不要求特别暴露在空气中，对温湿度改变并不太在意，特别是在缺水或养分不足时，根部会冒出新的芽点，有时连失去根部的断茎也会在中间的茎节长出新的根系，如果即时救援换个新的环境，还可以延续出新的生命。
但通常施肥和给水不当，尤其是开花第二年没有更换植材，植材酸化、养分流失，经常会造成前几年繁花似锦，盛极一时，接着面临每况愈下或枯死的惨状。秋石斛虽生命力极旺盛，如果不注意给水、施肥和更换植材，很难活到第三年，所以算是难度偏高的类型。
