潔牙餅乾

材料
全麥麵粉約150克、小麥胚芽約30克、大片燕麥約50克、黑麥薄片約50克、葵花油約20克、蜂蜜約10克、冷開水約115㏄、蛋1顆

工具
各式餅乾模型、鍋子、切麵刀打蛋器、烤盤、餅乾紙、麵棍、刷子

步驟

1 先將全麥麵粉、小麥胚芽、大片燕麥、黑麥薄片依序放入鍋內攪拌均勻。

2 加入葵花油、蜂蜜及冷開水，將材料拌勻、用手揉搓成麵糰。

3 然後用麵棍將麵糰成約0.5公分厚。

4 用餅乾模型壓出形狀，小狗用長、寬8公分內，大狗則選大1倍，方便取食。

5 將餅乾放在鋪了餅乾紙的烤盤上後，把蛋打散、將蛋液刷在餅乾上，讓餅乾烤起來有光澤、更有香味。

6 將烤箱預熱至170℃後，將餅乾放入烤箱，把溫度調至160℃，烤30分鐘。

完成

加了粗顆粒的大片燕麥及黑麥薄片，不僅讓狗餅乾更有營養，還有清潔牙齦、避免齒垢累積的好處喔！

好口氣餅乾


材料
全麥麵粉約200克、中筋麵粉約50克、新鮮薄荷約15克、新鮮荷蘭芹約20克、新鮮蒔蘿約10克、葵花油約10克、冷開水約120㏄、蛋1顆

工具

各式餅乾模型、砧板、刀子、鍋子、切麵刀、烤盤、餅乾紙、打蛋器、麵棍

步驟

1 將薄荷、荷蘭芹、蒔蘿切碎。

2 將全麥麵粉、中筋麵粉及薄荷、荷蘭芹、蒔蘿加入鍋內攪拌均勻。

3 再加入葵花油、冷開水及一顆全蛋。

4 然後用手搓揉成麵糰。

5 用麵棍將麵糰成約0.5公分厚，用模型壓出餅乾形狀。

6 放在鋪上餅乾紙的烤盤放入預熱至170℃烤箱，以160℃烤20分鐘。

     
完成

狗狗多有口臭，加了薄荷等食材的餅乾，會讓牠有好口氣喔！

亮毛餅乾

材料

全麥麵粉約150克、亞麻籽油約20克、小蘇打粉約1克、白砂糖約3克、鹽約1克、酵母粉約3克、亞麻仁籽約30克、中筋麵粉約100克、溫開水約125㏄、蛋1顆


工具
砧板、刀子、保鮮膜、鍋子、切麵刀、烤盤、餅乾紙、打蛋器、麵棍、小刷子


步驟

1 將全麥及中筋麵粉、亞麻仁籽、小蘇打粉、砂糖、鹽加入鍋內攪拌。

2 把約3克的酵母粉用25㏄的溫水溶解，倒入鍋內。

3 再加入約20克的亞麻籽油及100㏄溫開水後，用手搓揉成麵糰。

4 用保鮮膜將麵糰蓋起來在室溫下發酵20~30分鐘。

5 將麵糰用麵棍成0.5公分厚的長方形，再用刀子切出長條形狀。

6 用雙手將長條型麵糰搓成約20公分長的棒狀麵條。

7 取2條麵條，將頭接頭後，輕壓並向前推，將2麵條捲成麻花狀。

8 把蛋液刷在麻花棒上，灑些亞麻仁籽，再放入預熱170℃烤箱，以160℃烤30分鐘。


完成

亞麻仁籽及亞麻籽油能改善皮膚乾燥問題，並使毛髮油亮，所以狗寶貝吃了加了亞麻仁籽及亞麻籽油的狗餅乾，也能讓毛更加光滑、油亮！

TIPS

將麵粉、麥片攪拌均勻後，再加入水、油等液體調味料，才不會出現麵粉和麥片分布不均的情況。

自己做狗餅乾，不用擔心有防腐劑等添加物的問題，而且又可增加和狗寶貝間的感情。
建議5公斤以下的小狗飼主不要將餅乾烤太久，餅乾烤越久就越硬，小型狗的牙齒可能較無法負荷。

醫生說

飼主自己做寵物零食可增進和狗狗間的感情，建議飼主餵食零食時應採漸進式，不要一下讓牠吃太多餅乾，零食約是正餐的1/6為宜，最好是在狗狗做對事時當作獎勵。若食譜內有糖成分，應注意食後的口腔清潔。還有，若家中狗狗的腎有問題、懷孕或是小於6個月的幼犬，飼主應先將食譜與醫生討論過，確定成分不會對狗狗造成負擔才行。



哪裡買

全麥麵粉約20元/600克，中筋麵粉約30元/600克，小麥胚芽約30元/600克，大片燕麥片約25-30元/600克，黑麥薄片約40-45元/600克，小蘇打粉約50元/500克，酵母粉約90元/500克，新鮮薄荷、新鮮荷蘭芹、新鮮蒔蘿約20元/100克，亞麻仁籽約100元/ 500克，亞麻籽油約350元/ 236ml，各式餅乾模型約80-110元/6個，切麵刀約20-30元/個，餅乾紙約5元/全開，各式烘培店、大型超市及有機商店有售。




蘋果日報   2005年06月12日

心得:不錯的DIY...看了頻果日報...學起來ㄉ...CC