【食谱名称】

红萝卜炒蛋
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

红萝卜、蛋
【调味料、酱汁等名称及份 ..

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现在菜贵，这一道菜是不错的选择...

啊。鲣鱼粉，这是什么东西？
我便当都有作这一道菜，可是我作出来都是一团团的

红萝卜炒蛋~

oh~我的老天...

我可以只吃蛋吗？
哈哈~

这道菜很营养~
不过...我怕吃红萝卜啦~

这道菜是从小妈妈常煮给我们吃,真是难忘的妈妈味,
所以我也常做来吃, 也可加一点葱花爆香(不可太久喔),
然后捞起来,再弄上面的方法, 煮好后,葱花放入,可增加颜色喔.

在炒 红萝卜炒蛋时...

    最好先将红萝卜用热水滚烫过唷!!!

      红萝卜会比较软...

这是我以前在家的时候最期望的一道菜了
呵呵 看到照片就忍不住想流口水

可以加玉米粒或三色豆~^^ 也是可以加豆干切丁的

这道菜
比起碎碎的蛋
自己比较偏好块状的蛋
很不错的家常料理


和4楼的朋友一样
喜欢软软的胡萝卜
所以会用热水烫过再进油锅炒(茄红素的蔬菜一定要用油炒过)
再加入先快火处理好放在一旁备用的六七分熟蛋卷状炒蛋略拌
最后加入些水 盖上锅盖闷一下
起锅前完成调味
这样喜欢的那种软软嫩嫩带些汤汁的胡萝卜炒蛋就完成啰

我家里常煮这道菜

真的平凡简单又好吃