下面是引用isachenh于2008-08-03 22:33发表的 :
就是自已煮过、吃过啊. . . . .
这是真正寮人才会这么煮
我们华侨大多是不知他们「怎么做来吃」
十年前有机会回寮国去
才在寮人家里吃过
也询问了煮的方法
就像我们煮汤一样罢了

把有刺的青皮去掉
连丝带子切成一块块
大小一口状
很青的波罗蜜还是有胶汁
当地人是用报纸把胶擦掉）（切一刀，擦一擦）

也可以用牛筋（要带点肉的筋）
加香茅、辣椒
另有一番风味
（味道如何？
唉！只能说：这是寮国人传统的菜）

还是不勉像你说声谢谢!
要是有机会可到寮国,一尝可能较体会那滋味吧!

第一眼看其来还蛮恐怖的啊

刚看一眼
还以为是榴连呢
知道波罗密和榴连不同
但是没看过波罗密
不晓得这么像呀

我只知道"般若波罗蜜"
真没想到还有实体
不知吃了能不能得道升天.....

开玩笑的啦....

下面是引用飞杨于2008-07-20 21:58发表的 :
在大陆叫榴莲，但是味道很难闻呀

应该是 大树波罗 吧= ="

印度原产，纪元前一、二千年，即已开始栽培。台湾南部早有栽培，但无经济生产。属常绿乔木，枝干受伤会分泌白色粘质乳液。叶互生，长椭圆形或倒卵形，表面暗绿色，背面绿色。老叶全缘，嫩叶上常具缺刻或分叉，厚纸质。幼芽由一对托叶包裹。花为单性聚会花，雌雄花序由枝端或叶腋间抽出。雌花序多由枝干生长之不定芽叶腋抽出。雌雄花均具清香味，花期甚长；十一月至翌年三月，及八至九月间开放两次，五至九月间及一至二月间果实成熟两次。合生果一般平均重15公斤，大者可达50公斤。假果皮黄褐色或淡黄色，柔软肉质具特殊味，种仁乳白色，可煮食，味如菱角。果肉除生食外，可制果汁果酱、蜜饯、罐头、未熟果可当菜蔬用。
波罗蜜适宜高温多湿地带栽培，冬季气温在27°F(-2.7°C)时，新枝常被冻死。幼株耐寒性弱，冬季寒冷，常遭枯死。台湾南部适宜栽种，近年来消费需求增加，栽植意愿亦随之提升，除生食假果外，未熟果则当素食之材料，为具有潜力之热带果树。

这里有介绍耶
http://www.caes.gov.tw/publication/tree/jackfruit.htm

图 1. 瞧！长得多好. . .   

下面是引用sulaa于2008-08-04 20:49发表的 :

还是不勉像你说声谢谢!
要是有机会可到寮国,一尝可能较体会那滋味吧!

到泰国（曼谷）旅游就可以尝到了
通常小贩卖的就是爽口的品种
好吃的卖钱，不好吃的自家欣赏

香味都是一样的，口感不同罢了
波罗蜜和榴梿一样，吃多了会热气
嗯嗯！少吃多滋味. . . . . 多吃坏肚皮

切菠萝蜜的刀子要记得一定要涂油 否则树液黏在刀子上刀子就报销了

这是波罗蜜的一种，他的种子拿去 炸 会很好吃，

下面是引用黄金佑于2008-08-24 16:41发表的 :
这是波罗蜜的一种，他的种子拿去 炸 会很好吃，

每次我太太都炖排骨,前天用清水煮很难煮熟,有时我在想是不是因为我在采果时,果实,实在太成熟(都发芽)原因,黄先生你说用炸,我不知效果如何,那我跟说太太试试看,谢谢你!的建议.