下面是引用isachenh於2008-08-03 22:33發表的 :
就是自已煮過、吃過啊. . . . .
這是真正寮人才會這麼煮
我們華僑大多是不知他們「怎麼做來吃」
十年前有機會回寮國去
才在寮人家裡吃過
也詢問了煮的方法
就像我們煮湯一樣罷了

把有刺的青皮去掉
連絲帶子切成一塊塊
大小一口狀
很青的波羅蜜還是有膠汁
當地人是用報紙把膠擦掉）（切一刀，擦一擦）

也可以用牛筋（要帶點肉的筋）
加香茅、辣椒
另有一番風味
（味道如何？
唉！只能說：這是寮國人傳統的菜）

還是不勉像妳說聲謝謝!
要是有機會可到寮國,一嚐可能較體會那滋味吧!

第一眼看其来还蛮恐怖的啊

剛看一眼
還以為是榴連呢
知道波羅密和榴連不同
但是沒看過波羅密
不曉得這麼像呀

我只知道"般若波羅蜜"
真沒想到還有實體
不知吃了能不能得道昇天.....

開玩笑的啦....

下面是引用飛楊於2008-07-20 21:58發表的 :
在大陆叫榴莲，但是味道很难闻呀

應該是 大樹波羅 吧= ="

印度原產，紀元前一、二千年，即已開始栽培。台灣南部早有栽培，但無經濟生產。屬常綠喬木，枝幹受傷會分泌白色粘質乳液。葉互生，長橢圓形或倒卵形，表面暗綠色，背面綠色。老葉全緣，嫩葉上常具缺刻或分叉，厚紙質。幼芽由一對托葉包裹。花為單性聚會花，雌雄花序由枝端或葉腋間抽出。雌花序多由枝幹生長之不定芽葉腋抽出。雌雄花均具清香味，花期甚長；十一月至翌年三月，及八至九月間開放兩次，五至九月間及一至二月間果實成熟兩次。合生果一般平均重15公斤，大者可達50公斤。假果皮黃褐色或淡黃色，柔軟肉質具特殊味，種仁乳白色，可煮食，味如菱角。果肉除生食外，可製果汁果醬、蜜餞、罐頭、未熟果可當菜蔬用。
波羅蜜適宜高溫多濕地帶栽培，冬季氣溫在27°F(-2.7°C)時，新枝常被凍死。幼株耐寒性弱，冬季寒冷，常遭枯死。台灣南部適宜栽種，近年來消費需求增加，栽植意願亦隨之提昇，除生食假果外，未熟果則當素食之材料，為具有潛力之熱帶果樹。

這裡有介紹耶
http://www.caes.gov.tw/publication/tree/jackfruit.htm

圖 1. 瞧！長得多好. . .   

下面是引用sulaa於2008-08-04 20:49發表的 :

還是不勉像妳說聲謝謝!
要是有機會可到寮國,一嚐可能較體會那滋味吧!

到泰國（曼谷）旅遊就可以嚐到了
通常小販賣的就是爽口的品種
好吃的賣錢，不好吃的自家欣賞

香味都是一樣的，口感不同罷了
波羅蜜和榴槤一樣，吃多了會熱氣
嗯嗯！少吃多滋味. . . . . 多吃壞肚皮

切菠蘿蜜的刀子要記得一定要塗油 否則樹液黏在刀子上刀子就報銷了

這是波羅蜜的一種，他的種子拿去 炸 會很好吃，

下面是引用黃金佑於2008-08-24 16:41發表的 :
這是波羅蜜的一種，他的種子拿去 炸 會很好吃，

每次我太太都燉排骨,前天用清水煮很難煮熟,有時我在想是不是因為我在採果時,果實,實在太成熟(都發芽)原因,黃先生你說用炸,我不知效果如何,那我跟說太太試試看,謝謝你!的建議.