美少年转骨汤
高堂中医诊所 许美照主任中医师
青少年正值生长发育的花样年华。在民间,流传着给青春期的少男少女喝转骨汤的习俗。因为疼爱儿女的妈妈都希望在子女「转大人」的时候,借助药膳的帮助,及时地给小孩补一补,帮助他们身长发育,强健筋骨,成为身材强健、体格匀称的美少年。
然而,面对坊间五花八门的转骨汤配方,妈妈们却难于选择。因为坊间配制的炖品配方不尽适合体质,即使勉强炖好了,配方的口味也不是每个人能轻易入口。况且,中药的使用是一门高深的学问,即使医师也无法写出一个药炖方子,适合所有泱泱学子。在这里,仅站在改善体质、补充营养的角度,开出一个平和的处方,来适用于常见的症型,希望对青少年们有不同程度的助益。以下就是提供的『美少年转骨汤』处方:
【材料】:龟鹿二仙胶2钱,山药2钱,当归3钱,川芎2钱,清花桂2钱,茯苓2钱,炙草2钱,黄耆3钱,麦冬3钱,大川七2钱,桃仁3钱,红莲子3钱,杜仲3钱,枸杞3钱,把冬虫夏草2钱
【作法】:先把所有药材及山土鸡放入传统电锅中,加水盖过材料,外锅一杯水开始炖煮。待炖好后再加入少许盐(有引入肾经之效),一周吃一次,药渣还可再熬一次汤饮用。
以上的配方需要选用上等的药材。这个组方补而不燥,即使在盛夏服用,或面对少年们因压力过大引起的火气都有很好的调理,倘若能请专业医师经体质辨症再加减配方,效果会更好。最后需补充的是,青春期的调理能让体格身材有最完美的呈现,但决定身材最重要的因素还是在『遗传』上
参考资料
http://www.doctors.com.tw/ma...r/wing_6.htm