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2009/12/30  【文、圖／摘自《治百病，就靠體溫！連癌症都是！》／石原結實著／野人文化出版】
原則①：選擇顏色偏紅、黑、黃、橘色的食物
紅、黑、橘、黃色等暖色的食物可以溫暖身體。例如：瘦肉、魚、炒飯、米飯的鍋巴等。
另外，裙帶菜或海帶等蔬菜，因為顏色較深不會使體溫降低。因此，體寒的人可以把裙帶菜、蘿蔔、洋蔥，用醬油調味做成沙拉來吃。
以這個原則來判斷，在讓身體溫暖的效果方面，蕎麥麵會優於烏龍麵、黑糖紅糖或蜂蜜會勝過白砂糖、紅酒贏過白酒、豆沙餡的和菓子也比鮮奶油的西式點心更能使體溫升高。
同樣的道理，玄米勝過白米、紅豆、黑豆強過大豆、黑芝麻比白芝麻佳、深色麵包使身體溫暖的效果也大於白麵包。
此外，就蔬菜整體而言，根菜類（牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、山藥等）比葉菜類（萵苣、白菜等）顏色來得深，溫暖身體的效果也較好。
另一方面，就像「臉色蒼白」的人多貧血或體寒一樣，青、白、綠等「寒色系」食物，如牛奶或生菜等，會使體溫下降。
對於攝取過肉類（陽性食物）的民族來說，生菜（沙拉）是不可或缺的副食品，原因除了是補充肉類所欠缺的維生素、礦物質等，也可說是為了取得「熱」（肉類）及「冷」（生菜沙拉）之間的平衡。
原則②：選擇北方生產的食物
一般說來，南方所產的食物具有使體溫下降的特性、北方食物則會使身體溫暖。因為居住在南方的人每天都熱到受不了，自然沒有道理再去攝取會使體溫升高的食物。
住在北國的人，因為冷得受不了，自然會想攝取能夠溫暖身體的食物，這完全合乎自然法則。
從這一觀點來看，在北方生產的食物中，夏天出產的具有使體溫下降的性質，而冬天產的食物，則具有使身體溫暖的性質。
事實上香蕉、鳳梨、芒果、蕃茄（原產地南美）、檸檬、橘子、小黃瓜（原產地印度）、西瓜、咖哩（原產地印度）、等都會讓身體冷卻下來。因為吃咖哩、喝咖啡而導致胃痛，甚至引起腹瀉（胃痛、腹瀉都是身體「寒涼」的症狀）就是最好的證明。
蕃茄、咖哩、咖啡等雖然都是深色的，但因為產地是來自南方，請歸類在陰性食物之列。
相反的，蘋果、櫻桃、葡萄、梅乾等，在北方出產的食物，則不具有使身體變得寒涼的性質。
體寒的人基本上容易喜歡上北方生產的蔬果；怕熱的人則容易傾向柑橘類、香蕉等食物。要是體寒症的人吃多了柑橘類或香蕉等食物，就會增加因「體寒」而引起的症狀或疾病的機會。
原則③：選擇向下生長的蔬果
一般說來朝向太陽生長的植物，是因為本身性質偏冷，所以才拼命往高熱的太陽生長。因此，長得很高的香蕉或椰子等水果，都是會令體溫下降的食物。
相反的，朝太陽相反的方向生長的根菜類蔬菜，如牛蒡、胡蘿蔔、芋頭、雖然是白色的蘿蔔、長蔥、洋蔥、生薑、山藥等，都是能令身體溫起來的食物。
此外，同樣是葉菜類，菠菜、小松菜、長蔥（土壤以上的部分）等顏色深的蔬菜，能夠溫暖我們的身體；高麗菜、白菜、蔥類等葉片捲在一起的植物，也不會使體溫降低。


【心得感想】
選擇營養豐富的食品及食用方式，身體會更健康