我很喜歡吃豆腐....也愛吃豆腐製品...
但素...豆腐其實是很不好保存的食材....



尤其在夏天...從市場買回家...馬上入冰箱...隔天就會有怪味
如果要帶便當的話...更慘...隔天都會酸掉Orz
那要怎麼在幾天後,還有新鮮黃豆味道的豆腐可以吃捏?!
其實很簡單喔....

材料 :
新鮮豆腐
煮過的水 (較衛生)
器具:
附蓋的保鮮盒



做法:
豆腐放進保鮮盒加水蓋過豆腐....蓋上蓋子...放入冰箱保存...
醬就大功告成啦....
有迷有很簡單阿
我有切一小塊作實驗....(照片裡)
從禮拜天放到禮拜四....都還有黃豆的香味喔...
也沒有其他奇怪的味道
希望這個小發現有幫助到所需要的人 ^_^ v
當然當天買的食材當天處理完...是最完美的方法喔...

竟然還有這一招, thanks Share

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