本草备要
大枣
禁忌：多食损齿，中满证忌之。
性味：甘温。
归经：脾经血分药。
功能：(1)补土益气，滋脾土，润心肺，调营卫。缓阴血。(2)生津液，悦颜色，通九窍，
助十二经，和百药。(3)伤寒及补剂加用之，以发脾胃升腾之气。
性状：北产肥润者良。悬壶子按：资料仅供参考。
配伍：杀乌附毒，忌葱鱼同食。
备注：(1)「多食损齿」：齿属肾，土克水。
(2)「中满证忌之」：甘令人满。大建中汤，心下痞者减饴枣与甘草同例。
(3)成无己曰：仲景治奔豚用大枣者，滋脾土以平肾水也，治水饮胁痛有十枣汤，益脾
土以胜妄水也。
(4)昂按：金华南枣更胜于北徽宁所产，亦有极佳者。
本草求真 清 黄宫绣
大枣〔五〕
｛补脾胃中气血｝
大枣〔专入脾胃〕味甘气温，色赤肉润，为补脾胃要药。经曰：里不足者以甘补之；
形不足者，温之以气。大枣甘能补中，温能益气；脾胃既补，则十二经自通，九窍利
〔九窍，口、耳、鼻、目、前后二阴。〕，四肢和也；正气足则神自安。
故凡心腹邪气心下悬急者，得此则调，得补则气力强，肠胃清；
身中不足及病见肠澼者，用此则安。甘能解毒，故于百药中，得甘则协；
且于补药中风寒发散，内用为向导，则能于脾助其升发之气。悬壶子按：资料仅供参考。〔仲景治奔豚，用大枣滋土以平肾；治水饮痛，用十枣益土以胜水。〕不似白术性燥不润，专于脾气则补；山药性平不燥，专于脾阴有益之为异耳。但多食损齿〔齿属肾，土燥水〕，及气实中满切忌。〔甘令中满，大建中汤减饧枣，与甘草同例。〕
北产肥润者良，金华南枣亦佳。杀乌附，忌葱、鱼同食。
中草药入门学
大枣
【科属与药用部分】本品为鼠李科植物枣的成熟果实。
【性味与归经】甘，平。入脾经。
【功效】补脾胃，养营安神，缓和药性。
【临床应用】
1.用于脾胃虚弱、气虚不足、倦怠乏力等症。本品功能补中益气，用治脾胃虚弱等症，每与党参、白术等配伍，可加强补中益气的功效。
2.用于脏躁症。大枣又能养营安神，临床上常与甘草、小麦等同用，以治脏躁症。此外，本品与甘遂、大载、芜花等峻泻药配伍，既能缓和药性，又能补脾和胃。如与生姜同用，既能协调营卫，又可和理脾胃。悬壶子按：资料仅供参考。
【处方用名】大枣、红枣、大红枣（劈开用。）
【一般用量与用法】三枚至十枚，煎服。
【按语】
1.大枣即平日供食用的红枣，性质平和，能培补脾胃，为调补脾胃的常用辅助药。民间常用作为补血的药物，治疗血虚的病症；因此近年来临床上用它补血以止血，治疗过敏性紫癜，可单用或配合其他药物同用。
2.本品配合甘草、小麦，即为甘麦大枣汤，前人用治脏躁。脏躁的发病原因，多由情志抑郁或思虑过度，心脾受损，致脏阴不足而成。其临床表现为无故悲伤、精神失常、坐卧不安、心烦不寐等症。此种症候，类似现代的[病意]病。
【文献摘录】《本经》：「主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津浓，身中不足，大惊，四肢重，和百药。《别录》：「补中益气，坚志强力，除烦闷，疗心下悬，除肠僻。」《大明本草》：「润心肺，止嗽，补五脏，治虚损，除肠胃澼气。」
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