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easykong
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[徵求][徵求中] 關於紅酒的疑問
一天一杯紅酒對身體的好處大家都知道﹐
但是一進到店裡﹐看到琳琅滿目的紅酒。。。。 表情
請問有沒有人可以告訴我1,shiraz
                      2,merlot
                      3,cabernet sauvignon
                      4,cienna
                      5,valpolicella
它們之間的差別在哪?
另外﹐又以那個國家的紅酒較好?
謝謝


獻花 x2 回到頂端 [樓 主] From:馬來西亞 | Posted:2007-10-09 02:43 |
Fielding 手機 會員卡
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葡萄酒以完成品的顏色來說,分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。以釀造方式來說,可以分為靜態葡萄酒(Still wine)、氣泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)四類。 葡萄酒的酒精含量一般為百分之八到十五,加烈葡萄酒可能會更高。

wikipedia有說明
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92&variant=zh-tw

shiraz、merlot、cabernet sauvignon、cienna、valpolicella 這些是葡萄的品種.

shiraz 或(Syrah) 的產區有:法國,澳大利亞,加利福尼亞,南非
merlot 的產區有:法國,加利福尼亞,智利,義大利,羅馬尼亞,摩爾多瓦,南非,華盛頓
cabernet sauvignon 的產區有:法國,澳大利亞,加利福尼亞,羅馬尼亞,摩爾多瓦,紐西蘭,南非,智利
cienna 的產區有:澳大利亞
valpolicella 的產區有:義大利

PS:
Cienna 是 2000 年在澳大利亞開放的紅葡萄品種。是混合西班牙 Sumoll 和 Cabernet-sauvignon 葡萄之間。口感上稍微甜。

葡萄酒分級
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E5%88%86%E7%BA%A7&variant=zh-tw

此文章被評分,最近評分記錄
財富:50 (by carring) | 理由: 回文格式正確


獻花 x3 回到頂端 [1 樓] From:臺灣中華HiNet | Posted:2007-10-09 03:27 |
小豬妹
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貼圖天使獎
初露鋒芒
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葡萄酒是所有酒類...

            最深奧的... 表情


獻花 x2 回到頂端 [2 樓] From:臺灣中華電信HINET | Posted:2007-10-09 11:00 |
Brushman 手機
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紅酒區分太多,不過還是要依照個人喜好來挑選吧

一般來說法國紅酒不錯,但是好喝的很貴,便宜的難以入喉

假如你和我一樣屬於中低收入戶,推薦妳幾個個人喝起來覺得不錯又便宜的

1.) 家樂福品牌紅酒
家樂福是法商,他們都紅酒都是包下整個莊園,每年約推出4~6支紅酒
但是要先去問清楚免得買不到,因為好喝的都是馬上被一掃而空(...像我)
價格都在200~500不等,經濟實惠,部分還具有收藏價值

2.) 南非紅酒
不要小看南非紅酒,南非四季分明,產出的葡萄品質極佳,是外銷歐洲大宗
至於品牌我推薦KWV,台灣有代理商,但是懂的人不多,屬於冷門酒,難買

3.) 智利紅酒
便宜好喝的代表性紅酒之一,窮人家酗酒的第一選擇~讚啦

4.) COSTCO紅酒
好事多有一拖拉庫的紅酒區,去買紙盒裝家庭號紅白酒
5公升容量,開封就放冰箱,經濟實惠便宜又好喝~屬於餐酒類型

其實我很喜歡嘗試低價紅酒,所以常常會買一些"新產品"來試驗

當然...好喝的少,難喝的多...

反正開到爛酒,假如勉強可以喝的,就醒酒時間長一點,加個冰塊

本來三十分就勉強跳到五十九分了...

假如真的是難以下嚥的...把塞子蓋好,隔天燒個紅酒燉牛肉吧~~


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獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From:越南郵電網絡 | Posted:2007-10-18 12:19 |
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初露鋒芒
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從小開始喝紅酒
還不知他有那麼多知識呢
要好好學學~


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獻花 x0 回到頂端 [4 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-02-10 22:17 |
大麗絲 手機 會員卡
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初露鋒芒
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平常不常喝酒的我,
也非常心動了唷!


感恩惜福!
獻花 x0 回到頂端 [5 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-14 18:09 |
toplux520
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初露鋒芒
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葡萄系列法國的一定OK
麥芽系列就要選 英國的 這是地理環境 無人能取代
就像台灣為何不能種植橄欖油的橄欖一樣意思^^ 表情


獻花 x0 回到頂端 [6 樓] From:臺灣中華HiNet | Posted:2009-02-20 23:54 |

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