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easykong
2007-10-09 02:43 |
樓主
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但是一進到店裡﹐看到琳琅滿目的紅酒。。。。  請問有沒有人可以告訴我1,shiraz 2,merlot 3,cabernet sauvignon 4,cienna 5,valpolicella 它們之間的差別在哪？ 另外﹐又以那個國家的紅酒較好？ 謝謝  x2
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Fielding
2007-10-09 03:27 |
1樓
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葡萄酒以完成品的顏色來說，分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。以釀造方式來說，可以分為靜態葡萄酒(Still wine)、氣泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)四類。 葡萄酒的酒精含量一般為百分之八到十五，加烈葡萄酒可能會更高。
wikipedia有說明 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92&variant=zh-tw shiraz、merlot、cabernet sauvignon、cienna、valpolicella 這些是葡萄的品種. shiraz 或(Syrah) 的產區有：法國，澳大利亞，加利福尼亞，南非 merlot 的產區有：法國，加利福尼亞，智利，義大利，羅馬尼亞，摩爾多瓦，南非，華盛頓 cabernet sauvignon 的產區有：法國，澳大利亞，加利福尼亞，羅馬尼亞，摩爾多瓦，紐西蘭，南非，智利 cienna 的產區有：澳大利亞 valpolicella 的產區有：義大利 PS: Cienna 是 2000 年在澳大利亞開放的紅葡萄品種。是混合西班牙 Sumoll 和 Cabernet-sauvignon 葡萄之間。口感上稍微甜。 葡萄酒分級 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E8%91%A1%E8%90%84%E9%85%92%E5%88%86%E7%BA%A7&variant=zh-tw x3
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Brushman
2007-10-18 12:19 |
3樓
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紅酒區分太多,不過還是要依照個人喜好來挑選吧
一般來說法國紅酒不錯,但是好喝的很貴,便宜的難以入喉 假如你和我一樣屬於中低收入戶,推薦妳幾個個人喝起來覺得不錯又便宜的 1.) 家樂福品牌紅酒 家樂福是法商,他們都紅酒都是包下整個莊園,每年約推出4~6支紅酒 但是要先去問清楚免得買不到,因為好喝的都是馬上被一掃而空(...像我) 價格都在200~500不等,經濟實惠,部分還具有收藏價值 2.) 南非紅酒 不要小看南非紅酒,南非四季分明,產出的葡萄品質極佳,是外銷歐洲大宗 至於品牌我推薦KWV,台灣有代理商,但是懂的人不多,屬於冷門酒,難買 3.) 智利紅酒 便宜好喝的代表性紅酒之一,窮人家酗酒的第一選擇~讚啦 4.) COSTCO紅酒 好事多有一拖拉庫的紅酒區,去買紙盒裝家庭號紅白酒 5公升容量,開封就放冰箱,經濟實惠便宜又好喝~屬於餐酒類型 其實我很喜歡嘗試低價紅酒,所以常常會買一些"新產品"來試驗 當然...好喝的少,難喝的多... 反正開到爛酒,假如勉強可以喝的,就醒酒時間長一點,加個冰塊 本來三十分就勉強跳到五十九分了... 假如真的是難以下嚥的...把塞子蓋好,隔天燒個紅酒燉牛肉吧~~ x2
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