煮牛肉：使牛肉燉得快，燉得爛滴方法!!

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叛逆滴天使

級別: 路人甲

x15

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[秘訣常識] 煮牛肉：使牛肉燉得快，燉得爛滴方法!!

煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。

煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。


x1 [樓主] From：歐洲 \| Posted：2007-04-17 18:00 \|

οΟ裴￠靜Οο

級別: 路人甲

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謝謝大大分享,嘗試中!

每個女孩都是天使的化身，當她愛上一個男孩的時候.會為了男孩，折斷翅膀，降臨這世界，所以請不要傷害那個，愛你的女孩，因為，她已經沒有翅膀可以飛回原來的天堂了.........
x0 [1 樓] From：歐洲 \| Posted：2009-05-29 06:50 \|

fineday

級別: 路人甲

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好，不错，学习了，谢谢提供。


x0 [2 樓] From：廣東 \| Posted：2009-06-01 11:41 \|

Tiger113

級別: 路人甲

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其實加木瓜也可以讓牛肉容易軟爛.木瓜裡的木瓜酵素是天然的食物纖維軟化劑,所以在燉煮時加入木瓜也是一種方法.也可讓牛肉有種甜香.


x0 [3 樓] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2009-08-27 13:58 \|

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