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[問題討論][已結束] 求煎蘿蔔糕美美的作法
因為想孝順爸爸~煎個蘿蔔糕給 ..

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[ 此文章被Ivon在2007-01-30 17:43重新編輯 ]


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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:臺灣 | Posted:2006-11-18 22:16 |
wing2083
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先燒熱鍋子,鍋熱但沒有冒煙
倒入食用油,再將蘿蔔糕放下去,不要急著翻面,這樣才會有微焦的一層
在煎的同時假如油不夠,記得要在加油,這樣就可以煎出漂亮的成品了
PS.假如鍋子不夠熱,油不夠多,就容易黏鍋,也就不美觀了


自由的天空...
飛翔的羽翼~~~~

獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣台灣索尼 | Posted:2006-11-19 02:00 |
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下面是引用wing2083於2006-11-19 02:00發表的 :
先燒熱鍋子,鍋熱但沒有冒煙
倒入食用油,再將蘿蔔糕放下去,不要急著翻面,這樣才會有微焦的一層
在煎的同時假如油不夠,記得要在加油,這樣就可以煎出漂亮的成品了
PS.假如鍋子不夠熱,油不夠多,就容易黏鍋,也就不美觀了
感謝大大唷~不過還是有點沾鍋,是不是該換鍋子了呢?


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獻花 x0 回到頂端 [2 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2006-11-19 20:16 |
wing2083
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路人甲
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下面是引用rt8001於2006-11-19 20:16發表的 :

感謝大大唷~不過還是有點沾鍋,是不是該換鍋子了呢?


不用客氣!
鍋子該不該換要看它的狀況嘍^^


自由的天空...
飛翔的羽翼~~~~

獻花 x0 回到頂端 [3 樓] From:台灣台灣索尼 | Posted:2006-11-23 00:06 |
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我是用 不沾鍋 煎的
但也有放油
就會煎美美的喔
不過 火侯 和時間 要依經驗直覺了
加油喔 我以前也不會煎
表情


獻花 x0 回到頂端 [4 樓] From:臺灣索尼So-net網 | Posted:2007-01-30 18:35 |

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