雞油變燃料 阿大新發明
美聯社二十九日電
阿肯色大學(University of Arkansas)的研究人員說，他們研究出一種方法，能把雞油(chicken fat)轉變成生物柴油(biodiesel)，為的是幫助汽車和卡車節省燃料開支。
該校化學工程學研究生麥汀利(Brian Mattingly)說：「我們試圖擴大石油資源，在從石油提煉的柴油中加入5%至20%的生物柴油，能明顯減少我們對外國石油的依賴。」
麥汀利的研究能使生物柴油生產者評估不同的物質，以確定那一種最有效。生產者將能選擇最佳方式，把不同等級的雞油轉變成燃料。
該校化學工程學教授白布考克(R.E. Babcock)說，雞油柴油對環境和機器來說都較好。他指出：「雞油柴油燃燒較好，產生較少微粒物質，能潤滑和清潔發動機的汽缸、活塞以及輸油管。」
以往生物柴油生產者使用豆油等，因為它們容易轉變為燃料。然而在提煉過程使用豆油開支較大，而且燃料生產商必須與食品雜貨商爭奪豆油供應。雞油能成為一種較廉價的替代物，因為它可以低價購得。但是生雞肉中的脂肪酸在不同的化學過程中會產生肥皂成分。
麥汀利在研究中，使用來自泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)位於克拉克市(Clarksville)和史克蘭屯(Scranton)工廠的高品質雞油(脂肪酸含量低於2%)和低品質食用級雞油(脂肪酸含量 6%)。高品質比低品質的價格貴，但兩者都比豆油便宜。
麥汀利說，使用這兩種雞油提煉柴油，需要不同步驟，但都能夠做。
該校農業經濟學副教授波普(Michael Popp)說，目前確定用雞油製造生物柴油在經濟上是否可行還為時過早。
【2005/12/02 世界日報】 ＠
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