藍莓近年來被發現具有保護眼睛，減緩視力退化的作用；胡蘿蔔則具有預防夜盲症的作用，兩者又都含有不會被熱所破壞的抗氧化成分，加上蘋果及胡蘿蔔所含的豐富纖維素，對於老年人經常發生的視力退化及便秘問題具有預防作用。

材料：
中筋麵粉　　　　　　　一杯
泡打粉　　　　　　　　一茶匙
細砂糖　　　　　　　　2大匙
雞蛋（先打散）　　　　半個
橄欖油（或芥花油）　　2大匙
脫脂奶粉　　　　　　　2大匙
蘋果（中）　　　 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容