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錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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[麵食][燉煮] 錦儀家~紅燒牛肉麵  (自家的作法....)
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【食譜名稱】

錦儀家~紅燒牛肉麵
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

牛腩肉3斤半.紅蘿蔔.2條.蕃茄2個.薑1小塊.洋蔥1個
牛骨一大塊..白蘿蔔半條..蔥5顆..小白菜1大把.
【調味料、醬汁等名稱及份量】

醬油1碗..酒半碗.冰糖1大匙..砂 ..

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[ 此文章被錦儀在2009-09-12 21:49重新編輯 ]

此文章被評分,最近評分記錄
財富:500 (by carring) | 理由: 原創獎勵
支持度:50 (by carring) | 理由: 原創獎勵
獻花 x11 回到頂端 [樓 主] From：臺灣 | Posted：2009-09-12 17:46 |
sweetlin
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外面吃不到這種口感唷~~~~超讚的~~~實在是太幸福啦~~~~可稱是"黯然銷魂牛肉麵"~~~ 表情
獻花 x3 回到頂端 [1 樓] From：臺灣 | Posted：2009-09-12 18:03 |
焦糖瑪奇朵 會員卡
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下面是引用 sweetlin 於 2009-09-12 18:03 發表的 : 到引言文
外面吃不到這種口感唷~~~~超讚的~~~實在是太幸福啦~~~~可稱是"黯然銷魂牛肉麵"~~~ 表情


我也是女兒~可是，我是別人家的女兒啦~嗚嗚嗚~吃不到~
幫我問一下妳阿母，有沒有缺女兒，我也要當她女兒啦~
進來喝一杯焦糖瑪奇朵
獻花 x1 回到頂端 [2 樓] From：臺灣中華HiNet | Posted：2009-09-12 18:44 |
sweetlin
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下面是引用 焦糖瑪奇朵 於 2009-09-12 18:44 發表的 : 到引言文



我也是女兒~可是，我是別人家的女兒啦~嗚嗚嗚~吃不到~
幫我問一下妳阿母，有沒有缺女兒，我也要當她女兒啦~


焦糖姊姊~我媽說她很樂意收你當乾女兒喔~~快叫媽~
獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From：臺灣 | Posted：2009-09-12 20:04 |
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感謝樓主大大分享百吃不厭的紅燒牛肉麵.
大大分享牛肉麵作法太棒了.好看又有料.
獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From：歐洲 | Posted：2009-09-12 21:34 |
taft
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好吃的牛肉麵啦，太好了，看了就想吃，謝謝分享。
獻花 x1 回到頂端 [5 樓] From：臺灣中華電信 | Posted：2009-09-12 22:06 |
domenica 會員卡
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看的到,吃不到... 表情 表情
我家的醬油,味噌,米酒都在缺貨中.. 牛腩缺更大.. 表情

表情不管啦下次我也要去你們家吃牛肉麵啦~~~~ 表情
來去匆匆,無影無蹤.....

獻花 x2 回到頂端 [6 樓] From：IANA美洲及南部非洲IP分佈 | Posted：2009-09-12 23:18 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用 sweetlin 於 2009-09-12 18:03 發表的 : 到引言文
外面吃不到這種口感唷~~~~超讚的~~~實在是太幸福啦~~~~可稱是"黯然銷魂牛肉麵"~~~ 表情

因紅燒牛肉麵煮法都是大同小異... 表情用看的也看不出來... 表情
這種口感真的外面吃不到的~ 表情
我本來是不想說明....現..在這公開食材那盤的左右兩小碟的豆瓣醬及粗味增 ..
會讓湯頭回甘..肉質不澀... 表情
獻花 x0 回到頂端 [7 樓] From：臺灣 | Posted：2009-09-13 00:09 |
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初露鋒芒
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哇~~感覺超好吃的啦~
口水流滿地囉~⊙﹃⊙
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獻花 x1 回到頂端 [8 樓] From：臺灣中華電信 | Posted：2009-09-13 08:15 |
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昨天照食譜做了一大鍋牛肉麵，我爸媽說好吃耶！
真是太感動了~~我快變家庭煮夫了！
我唯一不懂的是香料包(不知道去哪裡採購)~~所以我沒加
還有就是~~我覺得高湯~如果是一般家庭可能要事先準備(我是用快鍋~~)
整個料理完成~~花了我五個小時~真是超有成就感的

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財富:100 (by 錦儀) | 理由: 試作的成果po上來再送雅畢500喔

網拍人氣美眉小妖、超人氣網路美女Lisa
獻花 x1 回到頂端 [9 樓] From：歐洲 | Posted：2009-09-13 08:42 |

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