有人說：「無知是一種幸福」，但在環保與健康議題上，這句話只成了一種欺瞞的理由。我們有權力要求知道更多，才不至於被體制與媒體牽著鼻子走，也才能找到真正的幸福。 不要政府不說就相信了，還幫他說話
大家都認為少肉多菜較健康
但實際上吃喜酒與吃到飽的肉食量都在90%以上
甚至平常的吃肉量也在50%以上，身體當然會出問題生產一公斤牛肉所排放的溫室氣體和其他污染
較家中電燈全開以及連續開車三小時所造成的污染還要嚴重
牛群排放的甲烷(放屁)量佔全球人為排放量的20%
加上其它的畜牧動物早就超過牛的好幾倍了
畜牧業排放的二氧化碳，其實比所有汽車、機車排放的量還要多，平均生產一公斤的肉，牲畜必須吃下七公斤的穀物，如果吃肉人口太多，另一方面也會間接造成穀物的短缺，讓一些人沒東西吃。
http://www.epochtimes.com/...1777215.htm 美國畜牧大亨都不敢吃自己養的牛肉！那你呢？ http://forum.pchome.com..../58/35897 請注意以上的文章中，動物吃的食物有毒、病、髒、臭等字眼，都進了美國牛肉的肚子，其他肉可不敢保証沒問題..........狂牛症、口蹄疫、病死豬、禽流感、重金屬牡蠣(綠牡蠣)、含汞魚「動物會把吃的有毒物質積存在體內」這麼恐怖的事，馬政府會不知道嗎，還是被美國、中國、利益團體屈服，不聽人民反對的聲音而引進，美國人知道這件事後，自己不敢吃就往我們這裡倒貨嗎?即然政府無法照顧到人民健康，還是自己吃素比較安全
為何美牛事件會鬧這麼大，因為是先簽了才給立法院審議，結果事情爆出來立法院敢後悔嗎，要賠雙倍的錢喔，核四不建了以後成本由2000億變4000億，就是違約金啦美國牛吃的是:腐爛的屍体、排泄物、貓狗毛、生病或癌症的動物、雞糞
被動物防制機構捕捉並安樂死的動物 (已打了會死的藥還敢當飼料)
內臟先吸收了食物的「營養」才轉到肉中，誰曉得會在內臟代謝成什麼鳥毒素再累積起來，吃那個肉不會出問題嗎?美國人自己不吃病牛雜，所以他們根本不必關心、研究和探討美國病牛雜有多毒，反正統統賣去亞洲啦！專家表示，因為狂牛症的病毒無法藉由高溫殺死或去除，加上有感染狂牛症的肉品檢驗不易
美國自己也有吃草的牛肉，但是成本太高，在高級超市才有賣，內銷都不夠了那可能外銷
美國的第一起病例: 22歲的史蒂芬妮-..............然而沒多久，她開始出現「出血性腹瀉」，之後，腎臟失去功能。身體無時無刻的抽搐，使得醫生在接下來九週不得不讓她昏迷。史蒂芬妮醒來後，發現她再也不能走路，她的神經系統已受損，下半身癱瘓。
(這可比新聞說的老人痴呆症恐怖10倍以上喔) ◎1996年3/20日，一顆炸彈終於當頭痛擊了英國——有十個年齡都在27歲以下的人，史無前例的在同一時期受到賈庫氏症的侵襲而被慢慢折磨至死。這些犧牲者的年齡都遠遠小於一般賈庫氏症患者的平均年齡——42歲，而且全都沒有這種疾病的遺傳因子，最重要的是，驗屍結果顯示他們所感染的，都是一種全新的、特別惡性的賈庫氏症變種病源。 http://tw.myblog.yahoo.com/ez15-1515/...rev=779&next=777英國已經立法禁止小孩子吃牛肉!!對於牛肉漢堡等等也嚴禁16歲以下食用...............那為何政府還要支勵美國牛肉 李登輝、蕭萬長等一堆名人都得過癌症或做心導管手術等
google輸入 蕭萬長 連搜尋都不用按就自動跑出兩個與他相關的癌症搜尋資料
有錢人吃的越好就越需要動手術，很公平吧，像我這種窮人只能吃青菜
大家知道少肉多菜較健康，請問有多少人做到了，而且比節能減碳更有效
http://bbs-mychat.com/reads.php?tid=843007&page=1#ptpc危機一: 大量餵食玉米飼料養殖牛免疫系統差 引發肝膿腫
危機二: 飼料添加抗生素牛隻腸道內致命抗藥性細菌
危機三: 用動物性蛋白質餵食從雞隻萃取羽毛粉讓牛快速成長
危機四: 人工屠宰增加感染風險檢測如杯水車薪 95%肉品沒抽檢
危機五: 牛絞肉品來源難控管一頭牛染病 恐汙染幾百萬公斤牛肉
以前的人少吃肉，常運動或多勞動，反而身體都很好
現在的人常吃肉、少運動，卻一堆以前都沒有的心臟病、癌症、中風、糖尿病、過敏或其它奇怪的病
証明吃肉沒有比較營養
菜只要洗乾淨就不用怕農藥了(最好也不買大陸進口菜,農藥超多)
但肉類就算洗乾淨了，也不確定是否有細菌和飼養方式是否安全 盡量吃當地食品與其它産品，可減少運送過程消耗的能源，間接節能減碳
參考資料:
美國牛進口 連吃素的人都可能有事
「管他美牛開放會變怎樣，只要不吃就好，把肉煮熟就好」，但事情恐怕沒那麼簡單。
高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝，專長神經內科，從1997年開始接受衛生署委託，長期監控台灣人類海綿狀腦病變（庫賈氏病），至今已逾十三個年頭，是台灣研究庫賈氏病的權威。
他說，狂牛病的病源異常普利昂蛋白（PrPsc），存在發病的牛腦中，它非細菌與病毒，也不是寄生蟲，它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化，「
這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死。」
狂牛病曾在歐洲掀起恐慌，其中又以英國的疫情最為嚴重，英國政府曾經大規模地焚燒銷毀病牛，卻發現即使病牛死後的骨灰仍可以發現病源
的蹤跡，由此才發現這個變異蛋白不懼高溫焚燒 有多麼難纏! 這種異常蛋白的驚人活力，可能禍及好幾代子孫，陳順勝因此傾畢生研究功力，站出來呼籲各界正視問題嚴重性。他說，
病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白，屠宰時若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨，牛肉也容易被污染而帶毒，其中絞肉、內臟更是高風險物質，帶骨牛肉也不保險。 以牛肉漢堡為例，牛絞肉是重要原料，但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集結，可能混有帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果異常蛋白跟著人體糞便進入泥土中，也會污染蔬菜、稻米等農作物，人、牛、豬、雞等動物又吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜，體內就會有這種異常蛋白。此外，若是帶有異常蛋白的廚餘變成肥料，又會感染其他土壤和農作物。
更可怕的是，陳順勝說，「
這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未發作、又沒有任何徵兆的情況下，很容易被人類忽視，防不勝防，而且無藥可醫。」不知情的受感染者，腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬，變成像海綿一樣而不自覺，直到發病、快速死亡，還可能被誤判是老人痴呆症。
直接吃到受感染的牛肉、內臟，或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜，都會把異常蛋白吃進體內，光這一點，就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了，而是「連吃素的人都可能有事」。「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中，就是狂牛病災難的開始」。
但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉或牛內臟引發新型庫賈氏病的機率「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」。 但吃檳榔、抽菸是自己可以選擇的
，開但開放牛肉有無形的風險。 美國牛內臟絞肉不會出現在市面上，但會出現在「市面下」。一旦合法入境後，能以各種魚目混珠的方法進到消費者口中，反正潛伏期很久，消費者吃了之後，並不像急性腸胃炎會馬上發現。等過幾年發病之後，已經無法確認因果關係與追究商家責任了。 Q: 請問如果我選擇不要吃美國牛內臟絞肉就安全了嗎？
A:錯，不要以為你還有選擇。美國牛肉與臺紐澳牛肉無法輕易分辨，美國牛骨可被店家拿來熬湯，美國牛內臟絞肉更能混入各種加工食品（例如火腿、貢丸、素料等），或者被製成飼料餵食台灣牛、豬、雞、鴨、魚進而污染台灣食物鏈，一旦污染物質被拿來施肥則會污染土壤，連吃青菜都會有事。此外，
狂牛症變性蛋白更已被證實會經由人與人之間的輸血傳染，使得整個醫療體系皆暴露在風險之中。
http://www.dfun.com.tw/?p=19495很多牛肉內幕:只要是吃牛肉；可能還包括食用牛奶和乳製品的人都是危險群
「至於其他的重要措施，就只有對依法通報狂牛病例的農人，提供該牲口市價的百分之五十金額做為補償。對於這項措施背後的歪曲邏輯，拉席（他讓英國政府在整個狂牛危機中都感到芒刺在背）作了如下解釋：
為什麼補償金只有屠體市價的一半？我想我知道答案。因為如果支付全額，農人們就會踴躍通報病例，這樣將會讓確認的病例數量大為增加，突顯出問題的嚴重性，引起民眾恐慌，而且，也會花掉政府更多錢。」
「一九九四年四月，政府把對狂牛病畜的補償金降低為百分之二十，這當然是希望能減少狂牛病例的通報數目。」
美國農業部從未對美國牛進行全面普查，連隨機抽樣調查都沒有，而只檢查由業者自行認定與採樣的疑似有問題牛隻。
就是有良心才會爆出來，沒良心的出事了也照賣，那管你道德觀念呀
全世界有170個曾接受人類腦下垂體激素治療，136個曾接受硬腦膜移植，3個因眼角膜移植，6個因外科手術而導致感染。這些個案均推定是因移殖物或手術器械遭受污染而導致感染狂牛症。 截至2008年12月，共有11個國家合計報告了212個新類型庫賈氏病病例，
這些國家是：英國（168）、法國（23）、愛爾蘭（4）、美國（3）、加拿大（1）、義大利（1）、葡萄牙（2）、日本（1）、荷蘭（3）、沙烏地阿拉伯（1）、西班牙（5）；其中美國（其中2名病例）、加拿大、日本、義大利及愛爾蘭（其中2名病例）等國之個案，皆可能有英國之居住史，而暴露到致病原 ，且死亡人數據信高過官方統計數字。
如何完全避免感染？ 徹底吃素、完全避免輸血，換言之，不能吃肉，最好一輩子都不要出意外動手術。 謝謝妳的分享耶~ ^^
希望我們國家也能重啟談判!!
