【食譜名稱】
炸醬QQ麵~XD
【補充、資料來源】
一直以來都喜歡自己"DIY"啦~~
【材料名稱及份量】
陽春麵 (一人份)
紅蘿蔔 (一 根)
馬鈴薯 (一 顆)
豆 干 (兩 塊)
豆芽菜 (半碗公)
蔥 (依個人喜好)
*冰塊(一碗)*
【調味料、醬汁等名稱及份量】
*以下調味料的多寡依個人喜好調量*
醬油 . 黑醋 . 米醋(少量) . 油膏(少量) . 昆布醬油(少量) . 沙茶醬(少量) . 麻油 . 香油(一茶匙) . 日式芝麻醬 . 蒜頭(剁碎)
黑芝麻--磨成粉(一茶匙) 花生--磨成粉(兩茶匙)
【烹調流程】
將 紅蘿蔔 & 馬鈴薯 --- 切絲
豆干 --- 切絲 or 切片
蔥 --- 切絲 or 切段
已調配好的醬汁~~ <<< 重點喔!!! 沒準備醬汁就......對..沒準備就自己看著辦吧...
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