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[台北][美食] [台北市中山區] 金佳美食阿圖麻油雞
【店名】[台北市中山區] 金佳美食阿圖麻油雞
【地址】台北市中山區林森北路552-2號
【介紹說明及推薦理由】



位在台北市中山區晴光商圈外圍的金佳美食阿圖麻油雞,起初對麻油雞料油不太感興趣,但禁不起外面有人排隊、內用又高朋滿座、坐無虛席的狀況下,朋友倆就進去試試味道了!

除了麻油雞之外,還有腰子、豬肝、豬心、豬腳、赤肉…等可供選擇。湯的話,不喜歡麻油口味的,可以選擇清口味的。跟朋友點了麻油雞麵線、乾豬肝、麻醬麵、當歸豬腳,但老闆說當歸豬腳沒了,而且還反問一句話「誰要喝的,有懷孕嗎???」我一頭霧水的問「懷孕跟當歸豬腳有什麼關係?(心想你是說我朋友胖嗎?)」,後來老闆說「懷孕期間不能吃當歸」,這真得是我第一次遇到!

最後就吃點「麻油雞麵線、乾豬肝、麻醬麵」。點完餐結完帳,用餐的地方是在點餐的隔壁第二間房子,房子有點窄小,分為一、二樓。



*乾豬肝
因為豬肝補血,對女性很好,所以非常喜歡吃豬肝,但吃過的豬肝有二種經驗:第一種就是煮的太熟太老;第二種就是煮得外熟內生,要煮得全熟又Q軟,印像中沒有幾家!
這一家的豬肝恰到好處呀!要沾著麻油來吃,還是要沾著醬油膏來品嚐,都很美味,記得配上薑絲,一極棒唷!




*麻油雞麵線
湯裡有一股不算淡的酒味,反倒是沒有什麼麻油味,麵線Q又帶勁,附著上湯汁,整體感還不錯!雞肉的方面就是一支雞翅的份量,再多一塊肉,十分新鮮有彈性,大小也好入口。



*麻醬麵
醬非常濃稠也很香,麵條的話不像麵線來得有Q勁,反倒是偏軟爛,但麻醬附著在麵條上非常的緊密,滿口麵條及麻醬香味,真得過癮!


    

■延伸閱讀 of 補身/養身
»[台北市信義區] 施家麻油豬肝
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»[台北市信義區] 大方養生美饌 鐵板燒
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財富:500 (by Daphne) | 理由: 依照發文格式獎勵
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獻花 x2 回到頂端 [樓 主] From:臺灣 | Posted:2009-04-09 15:05 |
胖月半
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*麻油雞麵線,看起來不錯


獻花 x1 回到頂端 [1 樓] From:歐洲 | Posted:2009-04-10 17:25 |
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麻油雞看起來滿不錯吃.但好像在台北市的單價貴了點.
在台南的麻油雞.麻油香濃.雞肉有彈性.有咬勁.有空台南吃吃看.
麻油好壞很重要.好像台灣現製更香.進口的便宜但不香.
感謝樓主大大分享台北市阿圖麻油雞.


獻花 x1 回到頂端 [2 樓] From:歐洲 | Posted:2009-04-10 19:35 |
trykind010
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哇...豬肝看起來好好吃喔...
人家肚子餓了...
我改天去中山區找找看這一家...謝謝分享喔.


獻花 x1 回到頂端 [3 樓] From:臺灣臺北市 | Posted:2009-04-13 23:53 |
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這家店很好找
民權轉林森不遠之處就找得到了


獻花 x1 回到頂端 [4 樓] From:臺灣 | Posted:2009-04-23 09:33 |
nien
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在遼寧街夜市也有開了一家分店,我不知道什麼時候開的。
在遼寧街夜市數家的麻油雞,這一家我覺得是最好吃的。
我一喝酒臉就會變的跟關公一樣,它的湯喝完就有這種情況了,我想他是不加水的。


多一點愛心,多一點溫心。
獻花 x1 回到頂端 [5 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2009-12-15 01:58 |

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