懶惰美女瘦肉海帶湯

材料：腱子肉、海帶結、老薑片

將材料通通放到鍋裡、調味（加點鹽巴跟烹大師即可），
放到萬能的大同電鍋中，外鍋加兩杯水，按下電源，
牛大爺下班就有熱騰騰的湯喝嚕^_^



【不可或缺的老薑片】
海帶性寒，在冷天吃不但不滋養，反而有反效果，所以一定要加些老薑片去寒。



【營養豐富的海帶】
海帶營養豐富，是一種富含有碘、鈣、硫、鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種微量元素；而且幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠質，所以有『長壽菜』的美名。
海帶性寒，具有化痰、軟化；海帶中的甘露醇可降壓，降低血液粘稠度，減少脂肪積聚；其中的多糖物質，能明顯的抑制血液中的膽固醇和甘油三脂的含量上升，防止血管硬化；碘元素，可以預防甲狀腺腫。



【備註：五色食物】

＜綠色食物＞
綠色蔬菜，特別是深綠色的蔬菜，含有粗纖維、維生素A、維生素B群及C。維生素C是一種重要的抗氧化劑，可幫助減低罹患某些癌症及其他慢性疾病的風險；維生素A可強化眼睛功能；維生素B群參與了能量代謝作用，與肝臟細胞、營養素新陳代謝有關係，所以，豐富的綠色蔬菜可提高肝細胞功能。

綠色食物：菠菜、空心菜、芥藍菜、青椒等，可滋養肝臟、膽、眼和筋肌。

＜紅色食物＞
紅色食物都含有非常豐富的維生素A、類胡蘿蔔素和茄紅素等極具高抗氧化性的物質，可保護細胞膜免於體內自由基的破壞，特別是在心臟血管壁上，能有效維持血管彈性，使血液循環良好，臉色自然紅潤，腦部血液通暢。

紅色食物：胡蘿蔔、番茄、桑葚、紅棗和枸杞等，可保護心臟、小腸。

＜黃色食物＞
黃色食物多為五穀根莖澱粉類，像地瓜、薏仁、燕麥、胚芽米等，主要含澱粉和糖，是能量的主要來源，人體若多攝取五穀類食物，就可以獲得足夠能量以利內臟器官運作。

黃色食物：地瓜、薏仁、燕麥、胚芽米等，可滋養脾、胃。

＜白色食物＞
白色食物的一般代表性食物有瓜類、筍類和魚類。瓜類含水分與水溶性纖維，對滋潤皮膚有益。筍類（竹筍、筊白筍）則含有豐富的粗纖維，對於加速大腸蠕動幫助排便明顯有幫助。魚肉則含完全蛋白質，可用在人體組織細胞的修補上。
　
白色食物：瓜類、筍類和魚類，對肺、大腸、鼻、皮膚有益。

＜黑色食物＞
黑色代表性食物有香菇、髮菜、海帶、黑木耳等，大都富含礦物質與微量元素，像香菇內的多醣體有抑制腫瘤作用，可增加細胞免疫和體液免疫的功能；海帶、香菇、黑棗、黑木耳等都有不少的鈣、鐵、硒，對骨骼、生殖功能都有幫助，適量的攝取黑色食物可提升免疫力。

黑色食物：香菇、髮菜、海帶、黑棗、黑木耳等，對腎、骨、生殖器官、耳有幫助。