【食譜名稱】

紅蘿蔔炒蛋
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

紅蘿蔔、蛋
【調味料、醬汁等名稱及份 ..

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現在菜貴，這一道菜是不錯的選擇...

啊。鰹魚粉，这是什么东西？
我便当都有作这一道菜，可是我作出来都是一团团的

紅蘿蔔炒蛋~

oh~我的老天...

我可以只吃蛋嗎？
哈哈~

這道菜很營養~
不過...我怕吃紅蘿蔔啦~

這道菜是從小媽媽常煮給我們吃,真是難忘的媽媽味,
所以我也常做來吃, 也可加一點蔥花爆香(不可太久喔),
然後撈起來,再弄上面的方法, 煮好後,蔥花放入,可增加顏色喔.

在炒 紅蘿蔔炒蛋時...

    最好先將紅蘿蔔用熱水滾燙過唷!!!

      紅蘿蔔會比較軟...

這是我以前在家的時候最期望的一道菜了
呵呵 看到照片就忍不住想流口水

可以加玉米粒或三色豆~^^ 也是可以加豆干切丁的

這道菜
比起碎碎的蛋
自己比較偏好塊狀的蛋
很不錯的家常料理


和4樓的朋友一樣
喜歡軟軟的胡蘿蔔
所以會用熱水燙過再進油鍋炒(茄紅素的蔬菜一定要用油炒過)
再加入先快火處理好放在一旁備用的六七分熟蛋捲狀炒蛋略拌
最後加入些水 蓋上鍋蓋悶一下
起鍋前完成調味
這樣喜歡的那種軟軟嫩嫩帶些湯汁的胡蘿蔔炒蛋就完成囉

我家裡常煮這道菜

真的平凡簡單又好吃