紫苏大闸蟹

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白茫茫

级别: 知名人士

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[主菜][蒸炒] 紫苏大闸蟹

【食谱名称】紫苏大闸蟹

【材料名称及份量】
今天主角大闸蟹...... ..

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幸福是一种感觉。没有道理，没有原因。当我看见您送的花，甜美的微笑自然涌上眉间，那就是一种幸福。来自于您送的花。祝福您平安.幸福.快乐
x1 [楼主] From：APNIC \| Posted：2006-04-26 01:27 \|

白茫茫

级别: 知名人士

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1先将姜铺在底部

2在将紫苏叶放入

3在每片紫苏叶上放些许盐

4最后将主角放入蒸笼内

等水开之后在将啤酒放入锅内中大火

看大小只时间约12至15分

5起锅喽

吃起来还不错淡淡紫苏清香
唉阿..........那蟹黄真是一极棒................极棒.....................棒.............................

幸福是一种感觉。没有道理，没有原因。当我看见您送的花，甜美的微笑自然涌上眉间，那就是一种幸福。来自于您送的花。祝福您平安.幸福.快乐
x1 [1 楼] From：APNIC \| Posted：2006-04-26 01:29 \|

mychatmychat

级别: 初露锋芒

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基本上大闸蟹在蒸的时候，应该腹部朝上才对，这样蟹膏才不会流掉！


x2 [2 楼] From：台湾台湾索尼 \| Posted：2006-04-26 01:57 \|

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